馒头怎么做给小宝宝吃:让宝宝爱上吃饭 卡通馒头分分钟教会你
馒头怎么做给小宝宝吃:让宝宝爱上吃饭 卡通馒头分分钟教会你2,取20g面团,加入5g抹茶粉揉匀,调出粽叶的颜色。取10g面团,加入橙色的食用色素,调出色带的颜色。面团分别包保鲜膜,30℃左右发酵30分钟,涨到1倍大即可。发好的面团,用手指戳下去会有一个不回缩的洞,回缩厉害说明面发的不够。夏天不要过度发酵,做出的馒头造型难看哦~1,将面粉,水,酵母粉,细砂糖和玉米油混合在一个面盆里,揉成光滑的面团。我这里使用的是麦芯粉,做出的馒头营养丰富,麦香更浓郁。酵母可以用高活性的,发面效率高。如果没有细砂糖,白糖也可以哦~揉面要做到“手光,盆光,面光”。因为卡通馒头要做造型,太软的面团不容易塑形,所以配方的含水量不高,揉起来有点吃力是正常的。【卡通馒头:粽情粽意】食材:麦芯粉160g,牛奶或水80g,酵母粉1.6g,细砂糖20g,玉米油3g,抹茶粉5g,食用色素适量【做法】
你爱吃馒头吗?很多外地的朋友一说起山东,都知道出名的大馒头。山东的馒头麦香浓郁,饱腹感强,口感结实让人满足。我作为山东人,从小看着奶奶蒸馒头,自然学会了一些。有了宝宝以后,也想做馒头给她吃。甜甜淡淡的口感,刚加辅食的小朋友只吃馒头就很喜欢。如果做出可爱的卡通造型,更是满满食欲拉!
卡通馒头
今天马牙牙就给大家分享有趣的卡通馒头,听说不少妈妈们还做成产品,私房馒头卖到20多块钱一个,月入过万不是梦呀!馒头的做法有点像软陶,粘土的玩法,用天然果蔬汁调出不同的颜色,捏成面团让宝宝玩,就算不小心吃到也别担心,妈妈们和宝宝一起来玩呀!
卡通馒头
【卡通馒头:粽情粽意】
食材:麦芯粉160g,牛奶或水80g,酵母粉1.6g,细砂糖20g,玉米油3g,抹茶粉5g,食用色素适量
【做法】
1,将面粉,水,酵母粉,细砂糖和玉米油混合在一个面盆里,揉成光滑的面团。我这里使用的是麦芯粉,做出的馒头营养丰富,麦香更浓郁。酵母可以用高活性的,发面效率高。如果没有细砂糖,白糖也可以哦~揉面要做到“手光,盆光,面光”。因为卡通馒头要做造型,太软的面团不容易塑形,所以配方的含水量不高,揉起来有点吃力是正常的。
2,取20g面团,加入5g抹茶粉揉匀,调出粽叶的颜色。取10g面团,加入橙色的食用色素,调出色带的颜色。面团分别包保鲜膜,30℃左右发酵30分钟,涨到1倍大即可。发好的面团,用手指戳下去会有一个不回缩的洞,回缩厉害说明面发的不够。夏天不要过度发酵,做出的馒头造型难看哦~
3,将白色面团取40g,整成三角形做粽子。将粽叶面团用擀面杖擀成长条,滚刀切出椭圆形,用刮板压出粽叶的纹路,就做好了两片粽叶。
4,粽叶交叉,沾点水贴在白面团上。
5,用橙色面团擀成细长条,围住粽子,再取一段,绕成蝴蝶结,用水粘在腰带上。将面团放在油纸或笼布上防粘,上锅中火蒸20分钟,焖1分钟后出锅。出锅后,用食用色素笔画出五官,用点色素打上腮红就完成拉~
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