东京薯丸怎么做(遇到34)
东京薯丸怎么做(遇到34)枸杞30克、冰糖适量山药半根、红枣10克我们一起来分享这碗甜品:冰糖潮汕东京薯丸红枣山药枸杞的做法:需要以下的食材:潮汕东京薯丸250克
在我家乡广东省潮汕地区,有种植一种美食叫:潮汕东京薯,它的外表像竹笋,吃也有一层一层地剥掉外壳,但是比竹笋小好多倍。
东京薯本身价格不高,但是经过人工的繁琐制作而制成的"东京薯粉"再制成另外一种美食叫“东京薯丸"听说市场价格一斤就有一百多元,因为它制作的过程是费工费时的,而且"东京薯丸"的营养价值非常的高,较凉性,据说能降火,经常听家中的老一辈人说:如果小孩子上火,用来煮上一碗,给“”小宝贝“”吃非常的好,还降火。
现在汕头的市面上较难买到,可能和种植不多有关系,还有听说制作的过程繁琐也有关系,市面有买到较难得,一般人家家里有一些“潮汕东京丸”都舍不得吃的,装瓶存储放好,偶尔做给家里的"小宝贝"吃一吃哦!
一般做"东京薯丸",都是微甜的口味,做出来入口是顺滑非常的清甜带香,一碗吃下好舒服,暖胃还回味不穷。
我们一起来分享这碗甜品:冰糖潮汕东京薯丸红枣山药枸杞的做法:
需要以下的食材:
潮汕东京薯丸250克
山药半根、红枣10克
枸杞30克、冰糖适量
先处理一下食材:
a.山药先削皮,再切片洗净备用。
b.红枣和枸杞都洗净备用。
开始烹制潮汕东京薯丸子:
拿一个压力锅,放入潮汕东京薯丸子,山药块、枸杞、冰糖、放入水,盖上锅,先开大火沸腾开后转中小火大约30分钟,关火,等待着锅中的气排空完,即可装碗。
总结:
冰糖潮汕东京薯丸子红枣山药枸杞甜品:颜色非常的好看,潮汕东京薯丸子晶莹剔透,带着红枣和枸杞的红,吃入口,山药绵又粉,潮汕东京薯丸子顺滑,红枣和枸杞微甜,一碗吃下营养满满还健康哦!
朋友们,潮汕东京薯丸真的是一种不错的美食,如果你有机会,一定要试一试哦!
温馨提示:
1.用高压锅来煮是较容易熟也方便的。
2.用普通锅来煮的话,有等待水沸腾后才下锅,而且还有不停的搅拌到它熟透,这个做法较费工,也是较传统的做法。
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