简单易做家常美食适合宝宝吃：做法超简单宝宝特爱吃

简单易做家常美食适合宝宝吃：做法超简单宝宝特爱吃7、放入葱片增香。6、起油锅放入食用油，油热后放入姜片八角炒出香味，放入肉片翻炒变色。3、肉切片放入碗中，加入半汤匙酱油、胡椒粉和淀粉。4、反复抓拌均匀，静置20分钟。5、香菇去掉根部切片，丝瓜去皮切块，葱切片备用。

喜欢吃各种菌菇，和肉片煲汤更是喜爱，鲜香可口，慢火煲，将肉的香，香菇的鲜全部释放出来，添加了粉丝和丝瓜，清香不腻，煲汤菜需要注意的是控制盐量，因为毕竟我们不仅要将食材吃光光，还要品尝汤水的鲜美，甚至拌饭食用，因此用限盐勺加盐很有必要，盐量过多则会覆盖掉食材本身的味道，同时也不利于身体健康，辅料选用八角、葱姜、胡椒粉和酱油，各有各的香气，与主要食材互相映衬，味道很美的。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 香菇 200克
• 瘦肉 120克
• 丝瓜 1棵
• 粉丝 1把
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 0.5克
• 八角 1个
• 食用油 2勺
• 葱 1段
• 姜 1片

做法步骤

1、食材准备好。

2、粉丝用清水浸泡变软。

3、肉切片放入碗中，加入半汤匙酱油、胡椒粉和淀粉。

4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

5、香菇去掉根部切片，丝瓜去皮切块，葱切片备用。

6、起油锅放入食用油，油热后放入姜片八角炒出香味，放入肉片翻炒变色。

7、放入葱片增香。

8、放入香菇翻炒均匀。

9、倒入酱油调味，老抽上色。

10、倒入两碗清水烧开，转小火煲，用限盐勺加入盐调味。

11、放入泡软的粉丝，再煲1~2分钟。

12、放入丝瓜块。

13、丝瓜断生后，关火出锅。

14、成品即食，非常鲜美可口。

小贴士

腌制肉片时已用少量调味品调理过，煲汤时注意减少盐量，保留食材本身的香味，

香菇的营养功效

香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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