来跟朋友学做雪花酥:每次做这道雪花酥
来跟朋友学做雪花酥:每次做这道雪花酥做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!6、整好形状,表面撒上奶粉,注意整形的时候可以先用手按,再用擀面棍擀平整,记得戴上一次性手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。3、放入烤箱120度加热至软化,中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。4、融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。5、倒入所有坚果,果干和饼干,为了不太腻,我用的日式海盐饼干。
应朋友要求发个菜谱,这次是给朋友做的过年吃的。这个版本我用料十足,经常塞不下,大家可以适当减少坚果总量。
By Aleppo_Pine
用料
- 黄油 100克
- 棉花糖 500克
- 奶粉 200克
- 杏仁 150克
- 腰果 120克
- 饼干 300克
- 绿葡萄干 45克
- 蔓越莓 5克
- 南瓜子仁 100克
做法步骤
1、先来张全家福
2、切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。
3、放入烤箱120度加热至软化,中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。
4、融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。
5、倒入所有坚果,果干和饼干,为了不太腻,我用的日式海盐饼干。
6、整好形状,表面撒上奶粉,注意整形的时候可以先用手按,再用擀面棍擀平整,记得戴上一次性手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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