缤纷鸡蛋糕辅食日记（宝宝零食小点心）

缤纷鸡蛋糕辅食日记（宝宝零食小点心）牛奶20g玉米油20g紫薯鳕鱼松鸡蛋2个

带宝宝出门必不可少的就是零食小点心了，小白也能轻松上手的几款小点心，可以说是入门级烘焙啦！

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✅【紫薯鳕鱼松抱抱卷】

准备食材：

紫薯

鳕鱼松

鸡蛋2个

玉米油20g

牛奶20g

低筋面粉30g

糖25g

小点心做法：

①所有液体混合均匀

②筛入低筋面粉

③搅拌至无颗粒蛋白

④分三次加糖，打至中性发泡

⑤和蛋黄液混合，装裱花袋

⑥在烤盘挤出圆形

⑦175°烤15分钟后出炉

⑦放凉紫薯泥，装入裱花袋，用裱花嘴挤入饼卷里

⑧再摆满鳕鱼松

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✅【海苔鳕鱼松饼干】

准备食材：

海苔碎

鳕鱼松

黄油70g

低筋面粉140g

糖粉25g

全蛋液25g

小点心做法：

①黄油软化放糖粉按匀

②分三次加蛋液打膨胀

③筛入低粉按揉成团

③加入海苔碎、鳕鱼松，揉均匀整理成圆柱形

④包保鲜膜冷冻15分钟

⑤切片，150度烤30分钟

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✅【鳕鱼蔬菜可乐饼】

准备食材：

鳕鱼松

土豆

胡萝卜

洋葱

奶酪

鸡蛋

小点心做法：

①胡萝卜焯水切碎

②洋葱切碎

③放入土豆泥中拌匀

④取一块包上奶酪碎和鱼肉松

④裹鸡蛋液，再裹满面包糠

⑤180度烤15分钟

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