孕期口味变化酸儿辣女是真的吗？酸儿辣女孕期口味变化大是因为胎儿需求

孕期口味变化酸儿辣女是真的吗？酸儿辣女孕期口味变化大是因为胎儿需求需要注意的是，对于患有胃部疾病的孕妈，酸和辣都是应该尽量避免的。酸味食物会导致胃酸分泌增多诱发疾病，如消化性溃疡，酸味食物会导致溃疡发作或者诱发穿孔等并发症。辣味食物也会对胃部产生刺激作用，出现烧心、胃部疼痛等症状。加之孕期腹压增大，孕妈本身就容易发生便秘，如果再食用过多的辣味食物，会加重便秘情况，用力排便时会导致腹压进一步增大，引起流产、早产等，使原本有痔疮的孕妈出现痔疮复发或加重。而辣椒中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种营养物质，尤其是维生素C。维生素C可以促进铁的吸收，促进营养代谢，提高免疫力等。酸味食物可以刺激胃酸分泌，促进食物消化，从而增加食欲。辣味食物通过刺激口腔内的味觉感受器，使下丘脑的摄食中枢兴奋，还可刺激味蕾，也可增加食欲。于是造成了一种错觉：怀孕后的人不是爱吃酸，就是爱吃辣。而生男还是生女，早在精子和卵子结合形成受精卵的时候就已经由染色体决定了，宝宝的性别并不会影

自古以来，人们对预测胎儿性别就十分热衷，其中最常听到的就是“酸儿辣女”。那么，“酸儿辣女”到底有没有科学依据？你是否也对此深信不疑呢？

可能很多孕妈怀孕前，对于酸辣之味并不喜好，但是到了孕期，就会对其中一味爱不释“口”。为什么怀孕后的口味会有如此之大的变化？其实都是体内的激素水平在作怪，激素水平的变化会让孕妇的味觉、嗅觉更加灵敏，导致她们对于食物味道的感知与之前大不相同。即使是原本不喜欢的食物，只要这个食物的味道让孕妇感到舒服，就会刺激孕妇想要食用的欲望。有专家认为，当孕妇体内缺乏某些营养素时，就会偏爱富含这些营养素的食物，也有专家推论说，准妈妈孕期口味的偏好可能源于胎儿的需求[1]。

五味为何独独青睐酸和辣？

“酸儿辣女”中喜酸或喜辣的背后，其实是怀孕后胃酸的变化。怀孕以后胎盘会分泌绒毛膜促性腺激素，它会抑制胃酸分泌，使胃酸减少。胃酸作为消化的一个重要物质，它的减少会影响消化功能，使孕妇出现食欲下降，甚至恶心、呕吐。这时孕妇就需要一些食物来刺激食欲，在五味中，酸和辣是最能刺激食欲的。

酸味食物可以刺激胃酸分泌，促进食物消化，从而增加食欲。辣味食物通过刺激口腔内的味觉感受器，使下丘脑的摄食中枢兴奋，还可刺激味蕾，也可增加食欲。于是造成了一种错觉：怀孕后的人不是爱吃酸，就是爱吃辣。而生男还是生女，早在精子和卵子结合形成受精卵的时候就已经由染色体决定了，宝宝的性别并不会影响孕妇的口味。

酸辣食物各有所长

在怀孕2~3个月后，胎儿骨骼开始发育。钙是构成骨骼的主要成分，孕妇可以多吃酸味物质，促进钙的吸收，帮助胎儿骨骼生长发育，尤其是从第3个月开始，胎儿对钙的需求会突然增多。酸味物质也有助于铁的吸收，促进血红蛋白生成，这样可以帮助很多有孕期贫血的妈妈补充血红蛋白。

而辣椒中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种营养物质，尤其是维生素C。维生素C可以促进铁的吸收，促进营养代谢，提高免疫力等。

过量酸辣危害多

需要注意的是，对于患有胃部疾病的孕妈，酸和辣都是应该尽量避免的。酸味食物会导致胃酸分泌增多诱发疾病，如消化性溃疡，酸味食物会导致溃疡发作或者诱发穿孔等并发症。辣味食物也会对胃部产生刺激作用，出现烧心、胃部疼痛等症状。加之孕期腹压增大，孕妈本身就容易发生便秘，如果再食用过多的辣味食物，会加重便秘情况，用力排便时会导致腹压进一步增大，引起流产、早产等，使原本有痔疮的孕妈出现痔疮复发或加重。

而且辛辣食物也可能引起子宫收缩，导致早产，因此前置胎盘的孕妈一定要尽量避免过于辛辣的食物。需要注意的是，提到辣味食物不要只想到辣椒，同属辛辣类的酒也会影响宝宝的中枢神经系统哦。

酸辣适度才健康

相较于辣味食物，酸味食物显然适合多数的孕妈，但也要有选择性地食用。类似山楂这种具有活血作用、可以加速子宫收缩的食物，在胎象不稳时绝对不可以食用。而类似泡菜这样的腌制食物也要尽量避免食用，因为腌菜里面含有的营养物质极少，而且还含有致癌物质亚硝酸盐。

所以，孕期酸辣食物与宝宝性别没一点关系。孕妈可以根据自己喜好进食，但切记不可过多食用，要把握好度，以免对胎儿及自身造成不良影响。

[1] 孕期口味“72变”[J]家庭育儿 2018 0(5): 84-87.

*文章内配图均来自网络，版权归作者所有

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