餐饮前厅经理日工作流程（餐饮前厅经理工作管理手册）
餐饮前厅经理日工作流程（餐饮前厅经理工作管理手册）2)品质是根本，环境(形象)是前提，服务是手段，绩效是保障 信仰是灵魂3)有效信息是运营成功的生命线，务求迅捷与究竟。1)经营成败取决于重要顾客(骨干员工)的数量和稳定程度。顾客(骨干员工)的稳定度取决于企业的关心度。2)以企业的发展为轴心:企业的可持续发展和企业的经营利润，可持续发展的手段就是利润。3)以员工成长和员工的积极性为中心:能够把员工的积极性提高。2、经营理念:
餐饮人必备资料工具号，为您精选餐饮管理资料资料获取方式：查看文章底部第三章工作信仰 与传播
工作信仰
1、管理思想:以顾客忠诚为核心，以企业发展为轴心，以员工成长和员工的积极性为中心。
1)以顾客的忠诚为核心:顾客忠诚就是顾客满意，处处让顾客满意。
2)以企业的发展为轴心:企业的可持续发展和企业的经营利润，可持续发展的手段就是利润。
3)以员工成长和员工的积极性为中心:能够把员工的积极性提高。
2、经营理念:
1)经营成败取决于重要顾客(骨干员工)的数量和稳定程度。顾客(骨干员工)的稳定度取决于企业的关心度。
2)品质是根本，环境(形象)是前提，服务是手段，绩效是保障 信仰是灵魂3)有效信息是运营成功的生命线，务求迅捷与究竟。
3、管理理念:
1)发现并抓住机会与发现并解决问题同等重要。
2)人是要求和激励出来的，结果是检查出来的，绩效是考核出来的。
3)遵循九大管理原则:服从命令、严于律己、公私分明、关心体谅、铁面无
私、
分清层次、主动沟通、规范流程、绩效考评。
4、日常工作理念
1)工作愿景
做最受尊敬、最具竞争力的行业领跑者
2)工作任务
实现团队目标、提高下属技能、激发团队士气
3)工作作风
积极反应一企业生存不取决于已有的规模和基础，而是取决于我们对事物和环
境的积极反应速度，只有比客户想得更快、更好，比对手做得更快、更好才行。
立即行动一行动是成功最大的秘诀。行动是梦想变成现实的关键。行动意味着
进步。我们进步别人也进步，必须不断提速，以每天的小进步累积更大的进步。
