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魔都好吃的火锅(魔都又一王炸火锅店开了)

魔都好吃的火锅(魔都又一王炸火锅店开了)老板是邓伦魔都火锅新晋「排队王」诞生!“这家店来了,全城的黄牛都出动”...这店,到底什么来头?!

魔都好吃的火锅(魔都又一王炸火锅店开了)(1)

关于这家店,有很多传说

“它曾连续2年,拿下必吃榜!

“它刚来魔都6天,就登顶美食榜TOP 1

“它家排队3小时起,早上8点就来等开门”

“这家店来了,全城的黄牛都出动”

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这店,到底什么来头?!

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魔都火锅新晋「排队王」诞生!

老板是邓伦

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盼来了!盼来了!连续2年拿下必吃榜,邓伦开的「火社火锅」总算来魔都了,才开10天就炸了所有人的朋友圈!

邓伦,不愧是你,yyds!

现象级神店丨 6天就登顶TOP 1

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魔都的第1家店就开在人广,刚得知消息就引发了点评的提问狂潮,开业6天就冲上上海美食热门榜TOP 1,说它是魔都火锅界的当红头牌,不为过吧?

微博热搜丨 火到老板邓伦都进不去

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这店因为老板邓伦,还上过好几次热搜,什么#邓伦领不到自己火锅店的号码牌#、#邓伦火锅店禁止邓伦入内#...害,还不是大家都太热情了~

一座难求丨 早上8点就在等开门

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很多人一大早就来蹲守了,每天排队的长龙挡也挡不住!

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11点开门,早上8点就已经开始排队了

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下午2点,就已经在排晚上的号了

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凌晨3点依然有人,就问你服不服!

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魔都「火社火锅」大揭秘

看我这一篇就够了!

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目光所及都是邓伦周边

火到被逼限量

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一落座就能看到老板邓伦的IP形象,出现在店里的各个角落,忙着打卡的人真是络绎不绝。

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首先是印着邓伦帅气头像的纸巾盒,几乎是到店必打卡的周边了!据说现在闲鱼上一盒能卖到20块,没办法,我们家伦伦实火~

PS:店家被逼无奈,目前纸巾盒每桌限购2盒

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还有餐垫纸、桌牌、围兜、门口旗帜和店里灯牌,有邓伦的地方就有无数只手机在那里,咔嚓咔嚓。

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邓伦最爱吃的十一道招牌菜

第一次来必点

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打完卡就可以点菜了,据说锅底是邓伦专门请人调配的,混合了四川、重庆、河南三地不同辣椒品种,入口辣而不燥,麻而不苦,还有牛油的鲜香醇厚,涮什么都入味!

丨腌制入味的霸王排骨丨

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铺满干辣椒的木盒里,色泽红润油亮的辣排骨矗立其中,这一盒端上来气势非凡,颇有霸者风范。

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排骨每一块都是带骨肋排,越是连着骨头的肉越是有嚼劲,在沸腾的红汤里吸饱了汤汁,麻辣鲜香一只鼎。

丨两种辣椒对垒的双椒牛肉丨

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牛肉上面铺满了青红辣椒,样子像极了江湖门派里的阵列图。青红椒的加持,果然让牛肉更加鲜辣爽口。

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把牛肉和青红椒充分搅合搅合,涮入锅中,让红汤牛油的醇厚钻进牛肉的纤维里,这一口邓伦吃了都说好!

丨久煮不老的火社嫩牛肉丨

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嫩牛肉绝对是涮火锅不出错的最佳选择。牛肉鲜嫩,久煮不老,这一口爆棚的肉欲啊,太满足!

丨屠场直供的血毛肚、九尺鹅肠、功夫腰片丨

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涮火锅怎么能少了这三兄弟。毛肚只选屠宰场新鲜专供,没有经过泡发的血毛肚;鹅肠只挑四川空运来的脆嫩鲜鹅肠;腰片更是片片厚薄均匀,没有膻味。

丨铺满鲱鱼籽的Q弹虾滑丨

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得到一致好评的虾滑,入口能吃出真实的虾肉颗粒,还有裹在表面的鲱鱼籽带来的爆浆口感!

丨近百道涮菜,闭眼点不踩雷丨

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还有大刀牛肝片,一品耗儿鱼,雪域笋片王...招牌的十一道菜对应了邓伦和他朋友的“石家庄十一子”,这份用心,爱了爱了!

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别家吃不到的小吃主食

都是邓伦的心头好

丨涮红油辣锅的超级炸鸡翅丨

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炸鸡翅涮火锅?没错!这是老板独家研发出来的新吃法,其实和小酥肉类似,炸鸡翅蘸着辣椒粉可以吃原味,涮一下火锅嘛~更有味!

丨《香蜜》同款的火神炒饭丨

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这碗炒饭竟然叫“火神炒饭”,用邓伦在剧里的名字命名,本香蜜女孩梦回2018!拿火锅底料炒出的饭,岂一个爽字了得!

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魔都首店包下人广2层楼

一砖一瓦都江湖气十足

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外墙廊檐错落,菱窗匾额,如同把江湖里的客栈搬来了,在繁华的淮海东路上,隔老远就能看到。

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店里大红灯笼贯穿整家店,衬得店里热闹非凡,红叶石狮的点缀更是增添了古朴沧桑的江湖格调,来这里打卡很出片哦~

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Tips:

①午市上午10点发号,晚市下午4点发号,请合理规划出行路线。

②门口黄牛众多,但为了维护大家秩序,请拒绝购买黄牛票。

邓伦开的「火社火锅」终于来了

我准备二刷了,你们呢?

地址在这里嗷!

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火社火锅(人民广场店)

人均:167元

地址:淮海东路99号新尚广场101

营业时间:11:00-03:00

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