怎样做好喝的鱼头汤（忙了一天工作回到家）

怎样做好喝的鱼头汤（忙了一天工作回到家）1. 鱼头最好选用肉质丰满、新鲜的鱼头，可以选择比较适合炖汤的鲤鱼头、鲈鱼头等。小贴士：2. 锅中加入适量水，放入鱼头块、姜片和葱段，加入少量料酒，大火烧开后转小火煮30分钟，去掉浮沫。3. 煮至汤色浑浊，鱼头煮烂，加入适量盐调味，煮5分钟即可。4. 将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，做法如下：

材料：准备鲜鱼头1个2. 姜片5片3. 葱段2根4. 盐适量5. 料酒适量6. 水适量

步骤：

1. 将鱼头洗净，剁成小块备用。

2. 锅中加入适量水，放入鱼头块、姜片和葱段，加入少量料酒，大火烧开后转小火煮30分钟，去掉浮沫。

3. 煮至汤色浑浊，鱼头煮烂，加入适量盐调味，煮5分钟即可。

4. 将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1. 鱼头最好选用肉质丰满、新鲜的鱼头，可以选择比较适合炖汤的鲤鱼头、鲈鱼头等。

2. 煮汤时火候要适中，避免煮过头或不熟的情况。

3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、料酒等。