麻辣烫都是从哪进的菜（麻辣烫的34）

麻辣烫都是从哪进的菜（麻辣烫的34）四、鹌鹑蛋2020年是这么多年来，猪肉价格最高的一年。很多地方的猪肉一直维持在30元一斤。大家一直期待，盼望猪肉的价格能够下跌，但是结果往往不随人愿。因此很多人放弃了猪肉，转而选择价格更低的鱼肉和鸡肉，甚至有些人干脆用牛肉羊肉代替猪肉，反正肉价差不了多少。牛肉羊肉吃起来更美味，更有营养。二、鱿鱼鱿鱼的价格一直很高，冷冻的鱿鱼能买到十五块钱一斤，更别提新鲜的鱿鱼了。因此在全是普通荤素菜的麻辣烫店里，能找到鱿鱼，自然是不能错过。但是选鱿鱼的时候，记得用夹子抹去表面上的冰粉，夹起来沥干水分。因为麻辣烫是按重量来计算价格的，冰粉和水非常压秤，所以能去掉就尽量去掉。三、猪肉

中国人对于吃是很有讲究的。小到食材的挑选，细到制作工艺的流程把控，大到注重食品的安全问题。从头到尾，都在为吃货考虑。无论是传统菜肴，还是西式美食，街头小吃，都深深地吸引着每个吃货。总之，只要好吃，就是王道。

麻辣烫作为经久不衰的美食小吃，深受众人喜爱，特别是女生，对麻辣烫有着特别的好感。我也喜欢吃麻辣烫，原因就是可以自由选择喜欢的食材，再者就是麻辣烫的汤汁很好喝。不想吃饭的时候，我就会选择吃麻辣烫，可以说我是麻辣烫的"死忠粉"。但是你知道麻辣烫的"贵菜"被隐藏在角落，一有人拿，老板就心疼地不行吗？来看看都有哪些"贵菜"吧！

一、牛百叶

牛百叶的名字很好听，同时也被成为毛肚，它其实是牛的胃。牛有四个胃，其中一个胃叫瓣胃，就是大家俗称的"牛百叶"。牛百叶的做法有很多，可下锅炒，可制作凉拌，还可以拿来炖汤。其中最受大众欢迎的，就是拿来涮火锅。牛百叶在涮火锅的时候，讲究"七上八下"，也就是说快速往下烫八下，便可以食用。这是是牛百叶口感最好的时候。牛百叶的价格不便宜，而且处理难度较高。因此牛百叶在麻辣烫里面，属于"贵菜"。

二、鱿鱼

鱿鱼的价格一直很高，冷冻的鱿鱼能买到十五块钱一斤，更别提新鲜的鱿鱼了。因此在全是普通荤素菜的麻辣烫店里，能找到鱿鱼，自然是不能错过。但是选鱿鱼的时候，记得用夹子抹去表面上的冰粉，夹起来沥干水分。因为麻辣烫是按重量来计算价格的，冰粉和水非常压秤，所以能去掉就尽量去掉。

三、猪肉

2020年是这么多年来，猪肉价格最高的一年。很多地方的猪肉一直维持在30元一斤。大家一直期待，盼望猪肉的价格能够下跌，但是结果往往不随人愿。因此很多人放弃了猪肉，转而选择价格更低的鱼肉和鸡肉，甚至有些人干脆用牛肉羊肉代替猪肉，反正肉价差不了多少。牛肉羊肉吃起来更美味，更有营养。

四、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的市场价格在8元到10元一斤。因为鹌鹑蛋不压称，挑七八个蛋才二两左右，非常划算。鹌鹑蛋的价格，相比普通素菜来说，属于"贵菜"了。而且鹌鹑蛋蛋白质含量很高，其营养价值不低于于鸡蛋。鹌鹑蛋下面吃，非常地嫩滑，一口一个，味道好极了。喜欢吃麻辣烫的朋友，记得不要错过。如果是你，会选择吃什么呢？