上班犯困能喝咖啡吗(老板我今天不上班行不行)
上班犯困能喝咖啡吗(老板我今天不上班行不行)(2)难忘咖啡体验:肯尼亚在自然野生环境下产出的咖啡,也被称为“旷野的咖啡”,其咖啡保留着咖啡最原始的味道,如果想了解最初咖啡本味,埃塞俄比亚出产的咖啡是不错的选择呢~埃塞俄比亚被称为人类的摇篮,传说咖啡是起源于埃塞俄比亚,是阿拉比卡咖啡豆的诞生地,在所有的产区中,更是以希达莫和耶加雪啡最为出众。海拔超出1500m的咖啡园,经过千年演变与适应,这让埃塞俄比亚出产的咖啡形成独特的咖啡风味。该产区出产的咖啡多数是水洗豆,通常花香最为浓郁,口感顺滑且细微,还带有浓烈的巧克力味和果味,是众多小清新的首选呢。
又到了一年一度的春困季节,晚上睡不够,白天睡不醒。是很多人的常态,上班族没精神,学生党上课狂补觉。该怎么抵挡困意呢,咖啡可是提神醒脑必备神器哦!
看产区工作时,一杯咖啡不仅能提神,还能放松紧绷的神经。优质咖啡可不是看价格,而需观察其产地~
(1)咖啡本初之味:埃塞俄比亚
对咖啡小白来讲,购买销量佳的咖啡粉是比较好的选择,但对真正咖啡党,随波逐流可不是最佳选择,认准产地才是咖啡党的首选。
埃塞俄比亚被称为人类的摇篮,传说咖啡是起源于埃塞俄比亚,是阿拉比卡咖啡豆的诞生地,在所有的产区中,更是以希达莫和耶加雪啡最为出众。
海拔超出1500m的咖啡园,经过千年演变与适应,这让埃塞俄比亚出产的咖啡形成独特的咖啡风味。
该产区出产的咖啡多数是水洗豆,通常花香最为浓郁,口感顺滑且细微,还带有浓烈的巧克力味和果味,是众多小清新的首选呢。
在自然野生环境下产出的咖啡,也被称为“旷野的咖啡”,其咖啡保留着咖啡最原始的味道,如果想了解最初咖啡本味,埃塞俄比亚出产的咖啡是不错的选择呢~
(2)难忘咖啡体验:肯尼亚
咖啡党除了追逐埃塞俄比亚的咖啡本味,对于上品肯尼亚咖啡也趋之若鹜。肯尼亚出产的咖啡有柠檬的酸味,香甜水果味和浓郁巧克力味,风味特别明显。
肯尼亚历史不如埃塞俄比亚长久,起初引入阿拉比卡咖啡豆,后多栽培巴西品种咖啡豆。
但肯尼亚咖啡的味道品质,却不输埃塞俄比亚,富有让人难以抵挡的芳香,海拔较低,加上山区气温低,这回延长咖啡豆的成熟期,有助于咖啡积累原始复杂的香味。
肯尼亚出产的咖啡往往有奔放的酸度,加上厚重芳香的水果味道,如黑加仑、葡萄柚等,这让很多挑剔的咖啡党沉浸其中。
(3)多样性的乐趣:哥伦比亚
哥伦比亚除了有名的毒枭,最出众的就是其出产的咖啡,更是少出冠以国名出售的单品咖啡之一,其出产的咖啡是南美洲最佳的咖啡产区。
哥伦比亚出产的咖啡往往风味明亮、果味浓郁、富有活力,而且哥伦比亚还有世界上最理想的咖啡种植土壤,这提升了咖啡的口感。
选择哥伦比亚咖啡最大的优势,就是风格多样化,有着标准化的稳定风格,也有趣味多变的小产量star。总的说,哥伦比亚出产的咖啡风格很清新、果味馥郁。
(4)惊喜无比的新贵:危地马拉
危地马拉咖啡,属于波旁种咖啡豆,是酸味很浓郁的咖啡品种之一,味道香醇且极具野性,很适合调配混合咖啡。危地马拉出产的咖啡以其独特风味,近年来也演变成咖啡党们的心头好。
来自中美洲危地马拉的咖啡,近年来表现很优异,口感和谐甜美、柔和且香味十足,复杂层次与饱满口味,让人似乎品尝到神秘的危地马拉历史。
(5)优渥地理位置:哥斯达黎加
咖啡进入哥斯达黎加后,高纬度地理位置让其出产的咖啡十分有名,香气浓郁且味道十分温和易入口。
哥斯达黎加多火山土,微酸但非常肥沃,造就了口感上更平衡、柔滑且方向的哥斯达黎加咖啡,其出产的咖啡更专注于培植与加工特定品种。
其突出的口感、馥郁香气和专业的工艺,让哥斯达黎加的咖啡成为咖啡党们的新选择。
选外观咖啡外观,实际上就展示了咖啡品质高低,我们需要仔细观察哦。
(1)看
购买单品咖啡豆子,我们可以手抓一把豆子,来观察其形状,每颗咖啡豆最好颜色一致,颗粒大小均匀,且形状上也比较类似,可以避免混进劣质咖啡豆哦。
购买是综合咖啡豆,那大小、色泽不同是正常现象,强火、深度烘焙之后的咖啡豆,表面会自带一层油,不过浅度烘焙的豆子出油,说明已变质,不仅香醇度降低,会出现酸涩味。
均匀散布在咖啡豆上的油,并不是油脂,而且一种看似油脂的水溶性有机物,咖啡油自身带有咖啡方向,可在水中溶解,并不会煮好后表面漂浮一层油脂。
(2)闻
买咖啡豆、咖啡粉时,最好选择优质“单向排气阀”包装,将单向排气阀对准鼻子,轻轻按压包装袋,闻挤出来的气味。
如果是迷人香浓的咖啡香味,说明咖啡豆新鲜度没有什么问题,反之,闻起来没什么香醇咖啡味,甚至带有臭油味,说明咖啡已变质,不能选购。
(3)嚼
挑选的时候,最好放两款咖啡豆,放在嘴里咀嚼一下,若豆子很香脆,嚼起来清脆有声的话,说明豆子未受潮。此外,还能让你唇齿留香,是上上品哦。
用手将咖啡豆剥开,若咖啡豆足够新鲜的话,那用手能很简单的剥开,还会伴随着清脆的声音。
但咖啡豆不新鲜的话,需要费力才能剥开,剥开后,还可以观察咖啡豆烘焙是否均匀。
均匀的话,咖啡豆表皮和里皮应该是一个颜色,但表皮比里层颜色深很多的话,说明烘焙的火气可能过大哦,也会影响咖啡豆香醇口感和气味。
新鲜烘焙而出的咖啡豆,因为豆子饱含大量气体,呼吸作用十分旺盛,在萃取时,豆子气体会释放出来,因此你能看到新鲜煮出的咖啡带有大量气泡。
咖啡豆气泡丰盈度和新鲜度相关,越新鲜的豆子,气泡酒会越多,不过这是相对同一种咖啡豆而言哦。
挑口味咖啡千万种,但都要根据自己的口味来选,不然买来也是白白积灰。
(1)甜口党选择
基本上很多女生,都是甜口党,那么摩卡口味的咖啡是不出错的选择。浓缩咖啡、牛奶、糖浆和奶油的结合,让摩卡口感上更像液体甜品,绝对是甜口党的福音。
这对于苦味美式无感的咖啡党们,也能轻松享受香醇咖啡口味,鉴于摩卡咖啡口感很甜,不建议跟甜品搭配食用,口感上过于甜腻,比较适合搭配苏打饼干一起吃哦。
(2)中庸派选择
很多肠胃不适人群,爱喝咖啡却不敢喝,一喝就胃痛,而又养胃奇效的马来白咖啡是不可多得的选择呢。
利用不同咖啡豆混合交融,白咖啡几乎无什么苦涩酸的味道,适合不爱苦味且又想品尝咖啡原味的朋友们选择。
白咖啡凭借着香滑口感、经典香味和浓醇口味,深受中庸口味的小伙伴的喜爱。
(3)重口味选择
有人喜欢甜口,也有人喜欢重口苦味,美式咖啡实际上是浓缩咖啡稀释后的效果,比起浓缩咖啡更易入口一些,其中苦涩酸味,全部都保留下来,因此对咖啡小白来讲,不是很能接受。
但美式、浓缩咖啡却是很多黑咖爱好者的心头好,尤其是处于健身器,不敢喝咖啡的人群,黑咖原原本本保留了咖啡原味,无任何添加,有助攻减肥的效果。
不过美式口味重,也是最伤胃的一类咖啡,不建议空腹喝,也不适合不常喝咖啡的人群喝,建议搭配甜口甜品一起食用,能减少苦涩滋味。