便当牛排怎么做？今日便当牛排搭配时蔬

便当牛排怎么做？今日便当牛排搭配时蔬五成熟牛排的切面已经没有血水呈现漂亮的粉红色，汁水丰富，口感没有三分的细嫩，多了一丝牛肉的纹理质感，别有一番风味。三成熟的牛排内部大部分是红色的，许多外国人非常喜欢吃三分熟。有人形容其口感是润滑如丝绸般的。分生牛排、一成熟牛排、三成熟牛排、五成熟牛排、七成熟牛排、全熟牛排。牛排的内部温度只有46摄氏度，表面微微焦脆，内部完全还是生肉，口感极其鲜嫩。一成熟牛排只有一点点熟的部位，内部大量的区域还是生肉，带有许多汁水和血水，口感富有层次。

快节奏的生活也要吃得营养，牛排便当最适合不过了

牛排在西餐里出现得多，给人的固有印象就是高大上，贵。但是去吃西餐牛排，重点在西餐厅的环境，厨师对煎制牛排的专业度，搭配酱汁、配菜，还有舒缓的音乐，让人身心都在享受这份牛排。

但是现在快节奏的上班生活，能有多少人可以这样享受呢？反正我没有。

尝试过几十元、一百多元的牛排或是牛排便当买来吃，但是都没有理想中的好吃。为了不委屈自己的味蕾和胃，让钱也花得有性价比，这次决定买来生牛排自己做。既能调到合适自己口味，又能煎至自己想要的牛排熟度。

牛排会根据牛的不同部位来划分不同的种类，也有相对应的熟度，如果想要吃到鲜嫩可口、唇齿留香的牛排，就得熟记牛排种类和对应的熟度哦。

分生牛排、一成熟牛排、三成熟牛排、五成熟牛排、七成熟牛排、全熟牛排。

牛排的内部温度只有46摄氏度，表面微微焦脆，内部完全还是生肉，口感极其鲜嫩。

一成熟牛排只有一点点熟的部位，内部大量的区域还是生肉，带有许多汁水和血水，口感富有层次。

三成熟的牛排内部大部分是红色的，许多外国人非常喜欢吃三分熟。有人形容其口感是润滑如丝绸般的。

五成熟牛排的切面已经没有血水呈现漂亮的粉红色，汁水丰富，口感没有三分的细嫩，多了一丝牛肉的纹理质感，别有一番风味。

七成熟牛排的切面只有中心微微的一点粉色，口感较老，适合接受不了太血腥但又喜欢偏嫩一点口感的人群食用。

全熟牛排的内部是微黄色，表面焦黑，口感很硬，不适合后切使用，这里仙姐不建议大家吃全熟。

不知道你喜欢哪种口味呢？

先准备好食材：橄榄油适量、黑胡椒粉少许、黄油一小块，牛排一块、西兰花一个、土豆一个、黄瓜一根、洋葱半个、盐少许、油几滴、米饭一碗、白芝麻适量

详细步骤：

用橄榄油、黑胡椒粉腌制牛排

黄瓜、洋葱切丁，土豆切小块，西兰花切小朵

融化黄油，牛排煎3分钟

盛出收汁，切条

水烧开，加盐、油，将蔬菜烫熟

捞出加黑胡椒粉和适量油拌匀

将食材、米饭装入便当盒，完成