现在的不粘锅真的是无涂层的吗：世界上根本就没有无涂层的不粘锅
现在的不粘锅真的是无涂层的吗：世界上根本就没有无涂层的不粘锅吸引眼球的不粘锅做爆米花，用的是爆米花专用玉米，只要是锅，控制好温度都可以做出来。所以，买什么锅还得看自己是什么段位。不清楚自己的实力，想凭借一口锅称霸厨房，只能是妄想，平白无故多交几次智商税。谣言四：麦饭石无涂层不粘锅。这也是忽悠你的，所谓麦饭石不粘锅和“麦饭石“材料一点关系都没有，这种锅就是有涂层不粘锅换了个名字而已。这种锅没有那么高大上，就是一种不沾涂层的炒锅，和麦饭石八竿子打不着了，或者叫麦饭石花纹不粘锅更合适，说白了就是给涂层锅换了张脸。谣言五：物理不粘锅绝对不沾。这点也是错误的，关键看这锅拿在谁手里用，绝对不沾也是绝对不可能的。
莲叶效应，也就是荷叶效应
谣言三：无油烟锅无油烟，少油烟。这完全就是骗你钱的，无油烟锅往往做得又大又厚，底部的温度大量向锅边传导，所以温度上升得非常慢，这点，相信学过物理的人都清楚。
普通锅做的菜都已经吃到肚子里了，这锅做菜的油温才上来。这种锅只适合新手，而且还是要有耐心的新手。
因为底部厚，所以温度很难达到油的燃点（300℃），虽然有少许的油烟，但是不易被发觉。
谣言四：麦饭石无涂层不粘锅。这也是忽悠你的，所谓麦饭石不粘锅和“麦饭石“材料一点关系都没有，这种锅就是有涂层不粘锅换了个名字而已。
这种锅没有那么高大上，就是一种不沾涂层的炒锅，和麦饭石八竿子打不着了，或者叫麦饭石花纹不粘锅更合适，说白了就是给涂层锅换了张脸。
谣言五：物理不粘锅绝对不沾。这点也是错误的，关键看这锅拿在谁手里用，绝对不沾也是绝对不可能的。
所以，买什么锅还得看自己是什么段位。不清楚自己的实力，想凭借一口锅称霸厨房，只能是妄想，平白无故多交几次智商税。
吸引眼球的不粘锅做爆米花，用的是爆米花专用玉米，只要是锅，控制好温度都可以做出来。
新鲜鸡蛋，锅内温度均匀，温度60℃左右
