新手做菜要买什么样的锅：体验一回才知道 若要买 锅
新手做菜要买什么样的锅：体验一回才知道 若要买 锅但有一说一，我用它来炖肉效果还是不错的，出锅后肉类软烂适中，可见锁水效果还是有的，毕竟那么久不看锅，它也没糊底。使用来煮汤的话就没什么特色了，毕竟汤主要看的是材料，这锅熬出来的汤也没觉得更好喝。煮海鲜粥还试过两次噗锅，可能是水放多了的原因，大部分时候都不会。总的来说我觉得价格和价值不对等，如果不是那种喜欢吃西式料理、卤肉或者天天炖肉的人，砂锅性价比更高。
大概使用一个月的时候我就发现锅底越用越黄，哪怕每天我都有勤洗锅底，甚至用上了各种朋友推荐的去污产品，费了九牛二虎之力刷，但仍然没办法恢复刚买时候的样子。白色的锅终究还是太难伺候了，做饭十分钟，洗锅一小时，真的不是任何人都可以接受的。
后来我也相继看了一些评论，有些朋友在使用了半年到一年左右，涂层就鼓包或者直接掉了，而且还会掉漆，但这锅的保质期就只有三个月，所以这是我不太建议大家买的其中一种锅。
珐琅锅买珐琅锅的那一刻可能我对它过分期待了，以至于实际使用后，感受是有点失望的，总觉得所谓的网红锅有点被“神化”了，性价比不高。
我买的是24cm，发现它比想象中要重得多，因为珐琅锅里面本身是铸铁的，单手拎的话拎不动，以至于日常洗锅的时候也比较费劲。而且因为锅盖真的很沉，烹饪过程中，我都没敢把盖子挂在墙上，生怕支撑不住它的重量给摔了。
但有一说一，我用它来炖肉效果还是不错的，出锅后肉类软烂适中，可见锁水效果还是有的，毕竟那么久不看锅，它也没糊底。使用来煮汤的话就没什么特色了，毕竟汤主要看的是材料，这锅熬出来的汤也没觉得更好喝。煮海鲜粥还试过两次噗锅，可能是水放多了的原因，大部分时候都不会。
总的来说我觉得价格和价值不对等，如果不是那种喜欢吃西式料理、卤肉或者天天炖肉的人，砂锅性价比更高。
麦饭石锅
