尿酸高的人能长期吃海参吗：海参 是高尿酸的 催化剂
尿酸高的人能长期吃海参吗：海参 是高尿酸的 催化剂（4）香菇每100克小鱼干的嘌呤含量，达到了1538.9毫克，这个数据让很多人感觉到吃惊，其实你没有看错，事实就是如此，所以痛风患者，一定要少吃鱼干。（3）小鱼干小鱼干携带方便，味道鲜美，不论是当成小零食还是下饭菜，都是非常美味的，但是小鱼干，对于体内尿酸水平并不友好。鱼干是将新鲜的鱼经过充分晾晒，然后经过高温蒸煮、烘干等程序而制成的。其中肯定还添加了很多调味品，鱼干的嘌呤含量极高。
（2）带鱼
带鱼是一种生活在水深20~40米的近海鱼，并不是深海鱼带鱼的习性和深海鱼非常相似，所以价格并不低，带鱼味道非常好，所以备受欢迎。
但是痛风患者需要少吃带鱼，因为在大多数鱼类和海鲜中，带鱼的嘌呤含量比较高，每100克带鱼嘌呤含量为391.6毫克，比鸭肝的含量还要高。
想要稳定体内尿酸水平，带鱼这种食物，希望大家还是少碰为妙。尤其是油炸带鱼不仅嘌呤高，脂肪含量更高，让人身材过度肥胖，增加痛风等并发症。
（3）小鱼干
小鱼干携带方便，味道鲜美，不论是当成小零食还是下饭菜，都是非常美味的，但是小鱼干，对于体内尿酸水平并不友好。
鱼干是将新鲜的鱼经过充分晾晒，然后经过高温蒸煮、烘干等程序而制成的。其中肯定还添加了很多调味品，鱼干的嘌呤含量极高。
每100克小鱼干的嘌呤含量，达到了1538.9毫克，这个数据让很多人感觉到吃惊，其实你没有看错，事实就是如此，所以痛风患者，一定要少吃鱼干。
（4）香菇
香菇是很多人爱吃的菌类因为香菇嘌呤含量丰富，适当吃香菇可以降血压，降血脂，降低胆固醇，提高机体免疫力，不论是炒香菇还是火锅里面放香菇，都非常受欢迎。
但是每100克香菇嘌呤含量为214.5毫克属于一种高嘌呤食物，如果痛风患者经常吃这类食材会导致症状越来越严重，甚至引发肾脏功能衰竭。
有些人吃火锅时，会放入香菇，导致嘌呤物质摄入超标，更容易加重身体不适感，希望您还是赶紧管住嘴。
一：疼痛“扩散”
正常的尿酸浓度下，尿酸易溶于血液，但尿酸浓度增高达到饱和之后，就会产生尿酸结晶形成沉淀。全身血液是流动的，尿酸结晶随着血液流动，“游到哪里，哪里就痛”，尤其是第一跖趾关节是痛风的好发部位。
二：发作频率增加或时间延长
最初痛风发作频率可能是几年发作一次，但控制不好尿酸水平发作频率增加，变成一年发作几次，甚至一个月发作几次，最后长期都有关节疼痛。
三：关节部位肿大，出现小结节
尿酸水平高到一定程度，形成尿酸结晶，停留在关节处，形成痛风石。长期尿酸处于高水平，原有痛风石的部位会变得肿大，会在其他软组织处，出现小结节，就是小痛风石。
四：肾脏受损
尿酸主要来源体内氨基酸分解（80%）、外源性含嘌呤食物摄入（20%），主要在肝脏内产生尿酸，通过肾脏排泄。长期尿酸偏高，会增加肾脏排泄负担，使肾功能受到损伤，严重时会诱发尿毒症。
