猫耳的正确做法,家常猫耳的做法
猫耳的正确做法,家常猫耳的做法加入240克面粉,倒入白糖水,搅拌成絮状。打入1个鸡蛋,20克红糖,90克清水,筷子搅拌均匀。做出不一样的独特美食,做法简单又快捷《家常猫耳朵》打入1个鸡蛋,20克白糖,加入90克清水,搅拌均匀。
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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《家常猫耳朵》
打入1个鸡蛋,20克白糖,加入90克清水,搅拌均匀。
打入1个鸡蛋,20克红糖,90克清水,筷子搅拌均匀。
加入240克面粉,倒入白糖水,搅拌成絮状。
撒上少许面粉,揉成偏硬的白糖面团。
加入240克面粉,倒入红糖水,搅拌成絮状(红糖搅拌至融化)
撒上少许面粉,揉成偏硬的红糖面团。
裹上一次性保鲜膜,松弛二十分钟。
白糖面团同样方法,醒面二十分钟。
20分钟以后,去除保鲜膜,取出面团。
案板撒上面粉,放入面团,按压一下,擀成薄饼状。
白糖面饼擀杖卷起,红糖面饼同样卷起。
放入白糖面饼,刷上清水,放入红糖面饼。
面饼轻轻按压,刷上清水,底部卷成长条状。
面饼卷成长条状,中间切开,裹上保鲜膜。
面团保鲜膜包起,放入冰箱,冷冻2小时以上。
2小时以后,去除保鲜袋,切成猫耳朵,摆放均匀。
锅底倒入食用油,烧至6成油温,下入小零食。
小火慢炸3-5分钟,猫耳朵飘起搅拌。
炸至两面金黄,装盘出锅(猫耳朵大家吃过吗,要小火慢炸,才会焦脆好吃)
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好吃又简单的《家常猫耳朵》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!