沛县正宗狗肉节(江苏沛县声援玉林)
沛县正宗狗肉节(江苏沛县声援玉林)跟风狗肉节,商人逐利的游戏!说得好像是那么一回事,但笔者不能理解的是:为什么要把杀狗吃肉当成节日来过呢?玉林狗肉节刚过,余热未消,爱狗人士的情绪还未消退,沛县来这么一出,是为什么?在中国,热衷吃狗肉的地方并非只有广西玉林一地,广东、贵州、江苏等省部分地区同样有吃狗肉的习俗。在江苏沛县,吃狗肉的历史甚至要追溯到两千年前,当时沛县的两位名人——刘邦和樊哙都是狗肉的忠实“拥趸”。在樊宪涛看来,狗主要分为三类,一类是宠物犬,比如吉娃娃之类的小型犬;一类是工作犬,比如警犬、军犬、缉毒犬、搜救犬、导盲犬等;还有一类就是肉用犬,比如农村养的土狗以及肉狗场饲养的狗。「我的态度是:保护宠物犬,不杀工作犬,只杀肉用犬。”」
徐州沛县狗肉节,原本每两年才举办一届(逢单数年举办),但今年将临时“加演”一届。樊哙的后人、沛县肉狗养殖协会会长樊宪涛对澎湃记者称,此举是为了关注、支持广西的玉林狗肉节。
又一个狗肉节!
樊宪涛表示:
「我们沛县也办狗肉节,2007年是第一届,每两年一届,原本2015年举办第五届,为了关注、支持玉林狗肉节,今年10月18日将增办一届,以后每年一届。」
在中国,热衷吃狗肉的地方并非只有广西玉林一地,广东、贵州、江苏等省部分地区同样有吃狗肉的习俗。在江苏沛县,吃狗肉的历史甚至要追溯到两千年前,当时沛县的两位名人——刘邦和樊哙都是狗肉的忠实“拥趸”。
在樊宪涛看来,狗主要分为三类,一类是宠物犬,比如吉娃娃之类的小型犬;一类是工作犬,比如警犬、军犬、缉毒犬、搜救犬、导盲犬等;还有一类就是肉用犬,比如农村养的土狗以及肉狗场饲养的狗。
「我的态度是:保护宠物犬,不杀工作犬,只杀肉用犬。”」
说得好像是那么一回事,但笔者不能理解的是:为什么要把杀狗吃肉当成节日来过呢?玉林狗肉节刚过,余热未消,爱狗人士的情绪还未消退,沛县来这么一出,是为什么?
跟风狗肉节,商人逐利的游戏!
沛县人似乎有一个特别好的理由:目前沛县养狗存栏100万条左右,每年要宰杀60多万条,以保持生态平衡,不然就“狗满为患”了。
说得一本正经,但是仔细想想又好像不对,100万条狗,要宰杀60万条,这不就是完全为了狗肉买卖而蓄意繁殖吗?“狗满为患”的前提,至少是当地人不希望狗狗的数量太多,但得不到控制,而绝对不是出于利益的考虑下,蓄意去繁殖狗狗。
让我们把镜头拉回到2013年:
2013年,徐州市旅游部门曾在上海地铁投放了一批具有浓郁徐州地方特色和文化符号的形象宣传广告,如楚王陵兵马俑、徐州地锅等,其中一幅宣传海报是和沛县狗肉有关的。
令徐州官方料想不到的是,这批出现在上海地铁2号线和4号线的徐州旅游形象海报竟因为“沛县狗肉”而引发了轩然大波,不少上海市民和网友提出了质疑,甚至还有人投书徐州当地媒体,要求徐州方面立即扯下这幅海报。
后来,徐州方面也将该幅反映沛县狗肉的争议海报撤下。
这样来看,他们还想通过狗肉名扬全国(进而促进经济)。那么,今年在玉林狗肉节余热未消的情况下,沛县的强势冒头,基本上是去年在上海地铁投放广告的延伸,用意昭然若揭。
据统计,沛县狗肉制品加工厂有20多家,狗肉馆100多家,狗肉摊点300多家,每天宰杀的肉狗超过2000多只。
似乎,沛县已经不满足这样的经济规模了!
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