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越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)那为何中国人大多不吃猫肉呢?《本草纲目》载:然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀,猫肉带有一股酸味,很难下口,值得一提的是,越南极爱吃猫肉,但是每年因为吃猫肉被传染疾病死亡的越南人不在少数,因为猫是吃老鼠的,老鼠体内的细菌量较多,就会直接进入到猫咪的体内。尤其是流浪猫,几乎大部分的流浪猫身上都带有大量的寄生虫和细菌,甚至狂犬病毒,但尽管如此,依旧阻挡不了越南人民对于猫肉的喜爱,明知吃猫肉可能会身患疾病,但是依旧不管不顾的大肆食用。越南吃猫肉主要是与当地的习俗有关。在越南,猫是十二生肖之一,有“小老虎”之称,当地人认为吃了猫肉可以恢复身体机能,会让自己的身体变得和老虎一样强壮,甚至可以治愈疾病。另外这也和他们的历史有关,越南在近现代历史上曾经长期处于战争状态,国家动乱导致百姓的温饱受到严重威胁,百姓为了填饱肚子只能见什么吃什么,就连树叶、树皮都会成为人们竞相争抢的食物,更别提老鼠和猫

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(1)

不同的国家,会有自己独特的食物。而作为美食之乡的中国更是将菜系做到花样百出,川菜,粤菜,香菜等八大菜系更是被世界熟知,而中国的吃货们也是层出不穷,不管是什么食材,到了中国都能更给你蒸,炒,煎,炸,炖做成各种各样的美食,但是有一样食材确实中国人极少尝试的,那就是猫肉。

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(2)

猫是一种很温和的动物,不管是城市还是农村,都不会缺少这个小家伙的身影,在农村的小猫肩负消灭老鼠的重任,在城市的小猫担任消除疲惫的重任,在我们国家,人与猫的关系还是比较和谐的,因此在我国虽然也有人吃猫肉,但也只是少数。

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(3)

但是你知道吗?在我们的邻国越南几乎看不到流浪猫。并不是因为那里的小猫都有人喂养不再流浪,也不是越南人保护动物的意识强,而是因为越南人喜欢吃猫,在越南,猫肉是一种“国民性”美食,几乎随处可见,每年被越南人吃掉的猫多达400万只以上,而且这个数量每年还在递增,在越南最大的肉猫交易市场,每天都会有成千上万的猫挤在无比脏乱的笼子里,等待被人们端上餐桌。

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(4)

每只肉猫的价格不等,有的低至几十,有的高达几百块。他们为了能够变着花样的享受猫肉,甚至将猫肉做出了20多种做法,

越南吃猫肉主要是与当地的习俗有关。在越南,猫是十二生肖之一,有“小老虎”之称,当地人认为吃了猫肉可以恢复身体机能,会让自己的身体变得和老虎一样强壮,甚至可以治愈疾病。

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(5)

另外这也和他们的历史有关,越南在近现代历史上曾经长期处于战争状态,国家动乱导致百姓的温饱受到严重威胁,百姓为了填饱肚子只能见什么吃什么,就连树叶、树皮都会成为人们竞相争抢的食物,更别提老鼠和猫狗这类动物了,为了活下去只能是什么都顾不了了,后来这里战乱停止,但吃猫的习惯却并没有被丢弃

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(6)

在1997年,由于猫大量缺失,老鼠没有了天敌肆意繁衍,最终爆发了鼠疫,鼠疫的爆发威胁着全国各地的农作物。随即政府颁布了禁止餐馆供应猫肉的法律条文。并且鼓励人们多养猫。可是在巨大的利益面前,又有几个人会坚守原则呢?于是自从瘟疫得到控制后,这项禁令就被忽视了,猫肉餐厅在空有禁令却没有任何法律处罚的情况下愈发蓬勃发展。

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值得一提的是,越南极爱吃猫肉,但是每年因为吃猫肉被传染疾病死亡的越南人不在少数,因为猫是吃老鼠的,老鼠体内的细菌量较多,就会直接进入到猫咪的体内。尤其是流浪猫,几乎大部分的流浪猫身上都带有大量的寄生虫和细菌,甚至狂犬病毒,但尽管如此,依旧阻挡不了越南人民对于猫肉的喜爱,明知吃猫肉可能会身患疾病,但是依旧不管不顾的大肆食用。

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那为何中国人大多不吃猫肉呢?《本草纲目》载:然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀,猫肉带有一股酸味,很难下口,

并且在我国大多数人把猫和狗当成宠物看待,是一种情感寄托,不忍心杀害这些小动物。并且猫可以捕食危害庄稼的老鼠是益兽 ,只要家里养一只猫,基本不会有老鼠出现,

越南吃猫肉的真实原因(却在越南被吃到进口)(9)

在2018年的调查数据上显示,我国有大约4000万个家庭养了猫,宠物猫数量超过6700万只,随着社会的发展,猫已经成为许多家庭的一部分。因此就更不会出现全民食猫的现象了。但是也会有小部分人会食用猫肉,在我国的广东地区,就有一道菜名叫“龙虎斗”, 就是指的猫肉和蛇肉的乱炖。后来随着时代的发展也渐渐鲜有听闻了。

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关于越南吃猫的习俗你什么看法?欢迎在下方留言讨论!我们下期再见!

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