网红拉丝热狗棒大小有几种(网红拉丝热狗棒)
网红拉丝热狗棒大小有几种(网红拉丝热狗棒)第四步:面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发至两倍大。第三步:分次加温水,用筷子搅拌,和成面团。成型的面团硬度像耳垂一般。揉到三光后,加入一点食用油,再充分揉搓成一个光滑的面团。做法:第一步:食材准备好。第二步:面粉称量加糖,酵母和一小撮盐。
大家有没有在街上吃过那种可以拉丝的热狗棒,特别是刚出锅的那种,热气腾腾,芝士的温度都是刚刚好的时候,吃一口就能带出一条芝士的感受,简直太爽了。但是热量是真的爆炸,好吃是好吃,但是不要多吃,一根就够了。
所以今天小己就来教教大家做这样的一根芝士热狗棒,在家也能吃到这种网红美食,体验一下自己动手的乐趣。
【芝士热狗棒】
食材准备:火腿肠5根、面粉300g、酵母3g、水适量、盐适量、糖10g、鸡蛋1个、面包糠1袋、芝士适量、烧烤签。
做法:
第一步:食材准备好。
第二步:面粉称量加糖,酵母和一小撮盐。
第三步:分次加温水,用筷子搅拌,和成面团。成型的面团硬度像耳垂一般。揉到三光后,加入一点食用油,再充分揉搓成一个光滑的面团。
第四步:面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发至两倍大。
第五步:等待面团发酵的时间,准备食材。香肠切一半穿在签子上。
第六步:用小刀在香肠底部割几刀,软化的芝士碎用手捏成块。穿在签子的顶部。粗细和下面香肠一样,尽量不要露出签子的尖头。
第七步:面团发好后揉搓排气,取一块面团擀成牛舌状的薄片,长度是刚好能包住里面的内馅。我这没有擀面棍,用手扯开的,形状不太美丽。再用面片把香肠和芝士块全部裹起。顶部不要露出签子。
第八步:鸡蛋打成蛋液,签子在鸡蛋液上滚动,确保都粘上了。在面包糠上滚一圈在煎锅里倒油,等油热了下锅炸。炸2到3分钟表面金黄就可以吃了,上面挤上色拉酱或者番茄酱更好吃。
虽然热量爆炸,但是好吃是真的好吃,所以大家有时间的一定要在家里试着做一下,多放一些芝士口感真的太好了,不像外面在的芝士只有前面一点,一大口芝士拉丝的口感简直不要太满足!
注:图片来源网络,侵权联系删除。