好吃的炸热狗，喷香酥脆的美式金黄炸热狗

好吃的炸热狗，喷香酥脆的美式金黄炸热狗步 骤孜然 / 辣椒粉 / 面包糠 / 番茄酱 适量食 材——火腿肠 3根 / 芝士片 5片 / 鸡蛋 1个 / 面粉

有这样一种小吃，只要碰上了就总是难以抵挡诱惑，经常老远就能闻到它的香味，馋瘾就被勾出来了，待到走近，点单付款、拿起开吃一气呵成，这一瞬间只觉得超幸福的！特别是在忙碌了一天后腹中空空的时候。

它就是炸热狗！大多数逛街、游玩之时常吃的美食之一。

不过呢，这种炸热狗已经吃过很多次了，今天无忌就要来做一种比较不一样的美式金黄炸热狗，外表酥脆，内里松软，肉香十足，好吃的不要不要的！

食 材

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火腿肠 3根 / 芝士片 5片 / 鸡蛋 1个 / 面粉

孜然 / 辣椒粉 / 面包糠 / 番茄酱 适量

步 骤

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1、准备食材 火腿肠撕去包装，改刀切成两段，然后全部用竹签穿上，最后再全部卷上芝士片备用，尽量卷紧一点哦。

2、调面糊 取一个干净杯子，往里面打入鸡蛋，接着依次加入四勺面粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉，搅拌成糊。孜然粉、辣椒粉的量可以根据个人口味来进行适当增减的。

3、挂糊裹面包糠 拿起一根卷好芝士片的火腿肠插入杯子里旋转，使其均匀裹上面糊，接着再裹上一层面包糠。剩下火腿肠也都照着这样裹糊裹面包糠。

4、炸火腿肠 起锅，倒入足量的油，油量最好是能没过火腿肠，油烧至八成热，下入火腿肠，转中小火炸制，中间不要忘了给火腿肠翻个面，炸至火腿肠金黄、外表酥脆后捞出。火腿肠的一次华丽变身就完成了，成了一根根金黄的热狗。

5、装盘开吃 将炸得金黄酥脆的热狗依次放入盘中，再均匀地挤上些番茄酱，还等什么呀，赶快拿起一个就开吃吧！

刚出油锅的美式金黄炸热狗，热气腾腾的，香气止不住向四周散去，金黄的外皮上淋上红红的番茄酱，看起来特别可口！

心急地咬下一口，酥脆的外皮下满是浓香流心的芝士，再是略微Q弹的火腿肠，口感层次分明，同时又混合着番茄酱的咸甜，简直不要太好吃！

就这样，一边呼气一边咀嚼地很快就吃完了一根，然而，一根吃完确实完全不过瘾的。所以呢，大家自己动手做的时候可要尽量多做些，才能一次吃过瘾，好坚持到下一次想吃的时候哦！

小 贴 士

面糊不要调得太稀，稍微稠点比较好，若是初次搅拌后过稀或过稠，可以是再适当地加些面粉或者清水哦！

倒油时一定要确保锅内油能没过火腿肠；炸制时最好是转中小火炸，不然就容易出现外表焦脆了，里面的面糊还没有熟透。

如果比较喜欢吃酥软口感的，可以在火腿肠裹上面糊就直接下油锅炸制，或者是用土司片来代替面包糠，卷上芝士片后就接着卷上面包片，再裹上蛋液就可以下锅开炸。

【互动尬聊环节】

今天这道菜你学会了嘛？有没有做给爱的人吃呢？

欢迎留言尬聊~

作者：魏无忌

编辑：susu

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