春天怎么吃最好？秋冬季节人人爱吃它

春天怎么吃最好？秋冬季节人人爱吃它1、山药粉条：补虚作用好。要根据自己的身体健康状况及体质来选择。粉条的种类繁多，要选择适合自己、对健康有益的那一款，而不是只看价格。市场上的粉条品种繁多，有红薯粉、葛根粉、土豆粉、绿豆粉、山药粉、魔芋粉、豌豆粉、蚕豆粉等等，价格也差距甚大，有的十几元一斤，有的则两三元一斤。这种成品包装粉丝也分不少品种

#头条创作挑战赛#

这个季节，很多人都在储备冬菜，除了白菜、萝卜、土豆等蔬菜，粉条也是“储备菜单”上不可或缺的。

可别小看了它对健康的影响。尤其是东北人，对粉条（粉丝）总是情有独钟，觉得冬天炖菜不放粉条蔬菜似乎缺少了“灵魂”。

很多中老年朋友很喜欢吃“这一口”，放点粉丝不仅觉得口感好，也觉得菜的档次一下子提上来了，尤其是秋冬吃的酸菜白肉粉条、猪肉白菜炖粉条、鸭肉冬瓜粉丝汤、吃火锅等，粉条是餐桌上的必备之食材。

粉条的种类繁多，要选择适合自己、对健康有益的那一款，而不是只看价格。

市场上的粉条品种繁多，有红薯粉、葛根粉、土豆粉、绿豆粉、山药粉、魔芋粉、豌豆粉、蚕豆粉等等，价格也差距甚大，有的十几元一斤，有的则两三元一斤。

这种成品包装粉丝也分不少品种

哪种粉条比较适合自己呢？

要根据自己的身体健康状况及体质来选择。

1、山药粉条：补虚作用好。

它富含多种矿物质及微量元素，入肾、脾、肺三经。有一定的和胃健脾、补肾虚、助消化、益肺气等效果，比较适合脾胃虚弱的中老年朋友食用，应该说一般人群皆可食用。

提示：积食严重者、对山药过敏体质要慎选。

我个人体会，纯正的山药粉口感爽滑、入口即化，对脏腑虚弱的中老年人来说有不错的补益。

注意：要买到纯正的正规厂家生产的山药粉，谨防假冒产品损害健康。

真正的山药粉价格贵一点，但是补益作用较好

2、红薯粉条：润肠通便。

又叫番薯粉、地瓜粉，这种粉条市场上比较多见，东北人也吃得比较多一些。

它富含多种氨基酸、维生素、纤维素等，口感上也爽滑细腻、入口Ｑ弹的感觉，对身体健康也是颇有好处的。

不过，这种粉丝我个人体会润肠通便作用虽好，也会促进新陈代谢，但老年人不宜多吃，红薯淀粉含量高吃得多容易产生饱腹感。

经常便秘的中老年朋友可以选择红薯粉。

红薯粉，市场上常见

3、土豆粉条：补虚消涨

土豆粉淀粉含量比较高，提供能量，它富含植物蛋白质、多种维生素和矿物质，有和胃健脾、补中益气，可帮助消除气滞腹胀，其润肠通便作用也比较明显，中老年朋友可以适当选择食用。

粉条好吃，不建议当饭吃，作为秋冬菜炖菜的“调剂”比较好。

我个人认为土豆粉是中老年朋友不错的选择。

土豆粉条，适当地吃润肠补虚

4、葛根粉条：女性朋友的最爱

这种粉条近几年比较“热”，选择吃的人不少，从中医角度来看，葛根的“药理作用”明显一些。

葛根粉有一定的滋阴除烦、帮助调理血脂、补钙等，对女性更年期有着不错的调理作用，对皮肤保养也有益处，受到女性朋友的青睐。

葛根粉条我吃了有几年，个人体验还不错，不过这种调理效果不是一朝一夕的，需要长期坚持。

需要注意的是，目前市场上的葛根粉鱼目混杂，有不少以次充好，假货泛滥，在选择的时候一定要慎重，不能贪图便宜、购买小作坊不达标的产品。

葛根粉条

个人建议：

对于中老年朋友来说，我个人比较倾向于山药粉丝、其次是土豆粉丝。因为年龄大了脾胃功能较差，各种“虚症”较多，这两种粉条有助于补虚，提升老年人的健康体质。

提醒一下：粉条好吃，但不要吃得太多，更不能当饭吃。

购买的时候不要图便宜，产品的质量才是最重要的，太便宜的不要购买。小作坊的产品要慎重选择，大家要对自己的健康负责。

附粉丝如何鉴别真假：

1、看。好的粉条色泽光亮、粗细均匀、做工精致。如发现放置时间长、变质变色、有霉变斑点的切忌不要购买。

2、摸。上等粉条摸起来手感细腻，且容易折断。

3、闻。新鲜、质优的食材会有清新自然的味道，有异味的要警惕。

4、烧。好的真的粉丝燃烧后会膨胀起来，然后用手一捻呈现粉末状，假粉则不会。

美味也要选对食材，吃出健康来

炖菜加粉丝，会令人食欲大增

猪肉白菜炖粉条，东北人家的最爱

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