胆囊发炎能吃鸡蛋吗？胆囊有病为什么不能吃鸡蛋

胆囊发炎能吃鸡蛋吗？胆囊有病为什么不能吃鸡蛋

一位大姐在出院后很高兴的说，终于可以大胆的吃鸡蛋了。

大姐患胆囊结石、慢性胆囊炎有5年多了，反复的疼痛发作，一直下不了决心做手术。
大姐特别喜欢吃鸡蛋，然而每次吃鸡蛋后就会出现右上腹部的疼痛不适，反反复复5年了，咨询很多人都建议她手术把胆囊切了。找到我后，我很严肃的告知了胆囊炎的一些危害：胰腺炎、胆囊癌等一些要命的后果。
大姐恢复的很快，手术后第1天早上起来散步，中午喝水，晚上吃稀饭，第2天出院。
为什么吃鸡蛋会加重胆囊炎呢？下面为您科普：

胆囊炎的患者饮食是避免吃胆固醇高的食物的，饮食需要保持清淡，营养为主，胆囊炎的患者如果摄入胆固醇高的食物，那么很容易导致身体不舒服的情况出现。
医学上有个试验叫做“荷包蛋试验”，又称作“脂餐试验”。试验的检查过程是这样的：先空腹时彩超计算胆囊体积，然后让患者吃荷包蛋，还是油煎荷包蛋，吃完后再用彩超计算胆囊的体积。
1 鸡蛋属于胆固醇高的食物，而胆囊炎的患者饮食当中是避免吃胆固醇高的食物的，所以胆囊炎的患者是不能吃鸡蛋的，鸡蛋会很容易的导致胆囊炎加重。
2鸡蛋这会促进胆结石的形成，尤其是鸡蛋黄，这里面胆固醇的成分是非常高的，所以患者不建议吃鸡蛋的，如果一定要吃，那么要少量的吃一些鸡蛋清是可以的，但是也要少吃或者不吃为好。
3胆囊炎的患者饮食当中适合吃一些显现的水果和蔬菜，尤其是饮食要低脂肪，像香菇，芹菜，海带，藕，鱼肉，兔肉，豆类的食物，这对于胆囊炎的患者都是不错的选择，可以适当的多吃一些的。
双医生观点：
胆囊结石胆囊炎发作，主要诱因是胆囊剧烈收缩后让结石和胆囊壁产生摩擦，同时胆囊壁的炎性反应加重后出现疼痛，特别是结石位于胆囊颈部时，胆囊既要收缩排出胆汁，颈部石头又阻止胆汁排出，疼痛就会非常严重。
刺激胆囊收缩的原因，最主要的不是胆固醇，而是脂肪。之所以“荷包蛋试验”用油煎而不是用煮鸡蛋，原因也在此。
正常的进食吃饭也刺激胆囊收缩，吃的太饱会引起胆囊收缩强度增大时间延长，所以胆囊炎患者平时不要吃太饱。
对于胆囊结石胆囊炎，双医生认为不能死板的认定所有这些人都不能吃鸡蛋。尽管高胆固醇饮食会加大胆囊结石的发生率，但对于炎症不重、胆囊收缩功能良好的人，适当的吃鸡蛋是完全没有问题的，特别是煮鸡蛋和其他不用油烹饪的鸡蛋，是可以吃的。#健康科普挑战赛#