鲜铁皮石斛鸡汤做法大全：经历了啖啖都系肉
鲜铁皮石斛鸡汤做法大全：经历了啖啖都系肉1一家人坐在花海当中，看着满园春色，吃罢铁皮石斛花香鸡、石斛盘龙飞鱼、石斛养生豆腐等养生菜肴，主食再来几个浓情蜜意铁皮石斛汤圆，最后喝上一杯清香石斛汁，岂不惬意？虽然，春节期间小编并没有胖，但是也架不住吃完睡，睡完吃这种（一般的）生活，整个人都肿了一圈哇！加上熬夜什么的，飙痘咽喉炎也一起来了。有什么食材是外观清淡素雅，气味芳香醒神，功效润肺养胃的呢？试一试铁皮石斛，或许可以一次过满足你三个愿望哦！今年春节起，珠海国家农业科技园内的逸丰生态养生园启动了2016斗门生态游暨首届珠海名贵花卉展。以占地2000亩铁皮石斛种植基地为依托，游客在玩转斗门“花田喜事”的同时，还可在花海当中品尝到“啖啖都系石斛”的美妙。
有一种冷，叫做妈妈觉得你冷
有一种瘦，叫做爸爸觉得你瘦
有一种胖，叫做每逢佳节胖三斤
春节期间，每家每户都拿出了家里最好的鸡鸭鱼肉大宴亲友，吃起来往往是“淡淡都系肉”……
虽然，春节期间小编并没有胖，但是也架不住吃完睡，睡完吃这种（
一般的）生活，整个人都肿了一圈哇！加上熬夜什么的，飙痘咽喉炎也一起来了。
有什么食材是外观清淡素雅，气味芳香醒神，功效润肺养胃的呢？试一试铁皮石斛，或许可以一次过满足你三个愿望哦！
今年春节起，珠海国家农业科技园内的逸丰生态养生园启动了2016斗门生态游暨首届珠海名贵花卉展。以占地2000亩铁皮石斛种植基地为依托，游客在玩转斗门“花田喜事”的同时，还可在花海当中品尝到“啖啖都系石斛”的美妙。
一家人坐在花海当中，看着满园春色，吃罢铁皮石斛花香鸡、石斛盘龙飞鱼、石斛养生豆腐等养生菜肴，主食再来几个浓情蜜意铁皮石斛汤圆，最后喝上一杯清香石斛汁，岂不惬意？
1
铁皮石斛花香鸡：
主要食材：本地土鸡、生姜5片、铁皮石斛花10朵；
用石斛花和本地鸡一起蒸，花香入味！在食用的时候可以闻到石斛花淡淡的花香，清蒸保留了鸡肉的香甜，但没有一点肥腻的感觉。
2
铁皮石斛盘龙飞鱼：
主要食材：精选水库罗非鱼1条、姜片1两、云耳1两、金华火腿1两、鲜榨铁皮石斛汁、橄榄油；
作为珠澳饮水保护区的莲洲山清水秀，在优质水源生长下的水库罗飞活鱼也显得异常的生猛，加上金华火腿片和云耳、姜片的点缀，清蒸3分钟，再淋上一层新鲜石斛汁，鲜香可口！
3
秘制铁皮石斛养生豆腐：
主要食材：
铁皮石斛鲜榨汁、土鸡蛋、优质黄豆；
用优质的黄豆打成豆浆，与鲜榨的铁皮石斛汁和土鸡蛋搅拌均匀酿成的养生豆腐，无添加，纯属天然制作，上菜前再淋上一层铁皮石斛鲜榨汁，口感嫩滑，外皮酥脆又柔软。
4
铁皮石斛花香南瓜：
主要食材：铁皮石斛花、百合、精选本地清甜南瓜、橄榄油
清甜的南瓜蒸3分钟，加上百合与铁皮石斛花点缀，再蒸3分钟，花香入味、添上橄榄油，色、香、味俱全；
5
浓情蜜意铁皮石斛汤圆：
主要食材：铁皮石斛鲜榨汁、精选本地糯米粉、黄片糖；
将新鲜石斛汁与本地的糯米粉一起搅拌均匀，裹一小粒本地传统的黄片糖，制成的绿色汤圆，甜而不腻，记得每逢佳节倍思亲的时候，想起这道情意浓浓的铁皮石斛石斛汤圆。
小贴士：
石斛汁虽好但莫贪杯
在吃好这一桌荤素石斛养生宴后，再来一杯现榨的新鲜石斛汁，精选30g铁皮石斛鲜条，用热水清洗干净，使其粘液渗出后，加1L矿泉放入榨汁机现榨120秒即可饮用。
这杯青翠的石斛汁，喝起了虽说没有果汁的甘甜，但是淡淡的青草味，瞬间浸入心脾。不过，遇上石斛汁，可不要贪杯哟。
因为虽说铁皮石斛是食补的好药材，滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨，但它性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻。
文/图：广州日报记者陈治家
编辑/赵冬芹
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