痛风饮食小常识（痛风如何吃才健康）
痛风饮食小常识（痛风如何吃才健康）也加入了高尿酸的大军中。越来越多的年轻人，更是很多人的心头痛。高尿酸，不仅仅是中老年的专利，
来源：湖南中医附一风湿科
要说当代人最害怕的时刻，
接过体检单一定是其中之一。
而体检单上的尿酸一项，
更是很多人的心头痛。
高尿酸，
不仅仅是中老年的专利，
越来越多的年轻人，
也加入了高尿酸的大军中。
持续的高尿酸，可能导致痛风。
痛风了怎么办？人体有20%的尿酸是外源性的，通过改善饮食习惯，可以减少尿酸的形成。因此，痛风的防治，饮食管理是非常重要的环节，有很大一部分患者通过控制饮食，可将尿酸控制在正常范围内。
无论是白酒还是啤酒都绝对不要喝，一点都不可以。很多患者都知道啤酒不能喝，但他们都安慰自己，白酒可以喝一点，这是错误的。
酒精会使体内乳酸堆积，乳酸会抑制尿酸的排泄，一边是生成增多，一边是排泄减少，血尿酸能不高吗？
三低一多低嘌呤饮食，可使血尿酸生成减少。
低热量摄入，消除肥胖。
低盐饮食。
多饮水，肾功能正常的患者每日饮水量2000ml以上，能促进排尿，帮助尿酸排出。
痛风患者可吃的食物主食类
米（大米、玉米、小米、糯米等），麦（大麦、小麦、燕麦等）、面类制品（精白粉、面条、米粉、通心粉、馒头、面包、饼干等）、芋头、土豆、红薯等。
奶类
鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、低脂奶粉等。
肉类与蛋类
鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血等。
蔬菜类
白菜、卷心菜、苋菜、芹菜、韭菜、西红柿、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等）、萝卜（胡萝卜、白萝卜）、辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、木耳等。
水果类
苹果、香蕉、枣、梨、芒果、橘子、柠檬、莲子、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、西瓜、木瓜、哈密瓜等。
饮料类
牛奶、苏打水、矿泉水、茶（特别是黑茶、普洱茶）等。还可选择药食同源的桑叶、玉米须加黑茶一起泡水喝。
坚果类
瓜子、葡萄干、桂圆干、核桃、榛子、杏仁等。
建议食谱早餐：鸡蛋1个、苹果1个、包子或馒头约50g。
中餐：米饭约100g，多吃蔬菜，肉类少量。
晚餐：米饭约80g，苹果1个，多吃蔬菜，肉类少量。
25%的主食、25%的肉食，50%的蔬菜水果
豆制品并非痛风禁品由于蛋白质代谢可以产生嘌呤，因此很多人会把“高蛋白”等同于“高嘌呤”并且进一步等同于“导致痛风”。所以植物类食物中蛋白含量最高的大豆就成了很多痛风患者敬而远之的食物。
大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类，但经过加工，制成豆腐、豆浆等产品后，嘌呤含量已大幅度下降，所以可以适量食用豆类制品，替代部分鱼肉来供应蛋白质。
需注意的是，食物禁忌的同时，还要通过合理营养和减肥降脂来改善自身的整体代谢功能，才能真正把身体调整好。身体的综合代谢水平改善了，尿酸的问题也会逐渐得到缓解。
对于尚未发展为痛风的人群来说，控制体重，改善代谢紊乱问题，可以在很大程度上避免疾病发展到痛风状态。
参考文献
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