营养周期里的营养与健康：从健康到生病有多远
营养周期里的营养与健康：从健康到生病有多远同样的，营养着重在“养”上，把身体养大、养强（健康），因为养的方式很多，需要综合搭配利用这些手段。举个例子，营销的目的是为了把产品销售出去，但销售的手段很多，需要统筹管理这些销售手段来，这便是营销。是不是现在人人都不存在营养不足的问题，那营养学还有存在的意义吗？现在营养过剩了，营养学还有用吗？营养学要解决的不仅仅是食物有没有营养，身体缺不缺营养素的学问。
01 营养过剩不知道从什么时候开始，高血糖高血压高血脂开始困扰着我们，中国人开始动不动就宣告要减肥，要节食！
这在以前是不敢想象的！
民以食为天，我们父母一辈的人对饥饿还有着深刻的记忆，从80后开始的这代人开始对饥饿就没有印象了，粗略一算，中国人摆脱饥饿也不过才40年的时间，但是在人类进化的几千万年的时间里，人类每时每刻都在为如何吃饱而发愁。
随着现代工业的发展，今天的人类进入了历史上最好的时期。现在这么多的肥胖这么多的三高问题恐怕是古人想都不敢想的事情。
是不是现在人人都不存在营养不足的问题，那营养学还有存在的意义吗？
02 营养学现在营养过剩了，营养学还有用吗？
营养学要解决的不仅仅是食物有没有营养，身体缺不缺营养素的学问。
举个例子，营销的目的是为了把产品销售出去，但销售的手段很多，需要统筹管理这些销售手段来，这便是营销。
同样的，营养着重在“养”上，把身体养大、养强（健康），因为养的方式很多，需要综合搭配利用这些手段。
营养的目的是成长，是维持在健康状态。
03 亚健康
亚健康主要是特指人体处在疾病和正常健康之间的一种状态。处在亚健康状态的人群完全不能够达到最标准的正常的健康标准，可以表现为各种表现，比如可以引起焦虑、恐惧，可以引起各种免疫力的下降，而且精神萎靡，甚至运动量下降，不能耐受高负荷的运动量，可以出现有肌肉酸痛、头晕、头痛，甚至出现有植物神经功能紊乱，导致失眠、胃肠道的消化不良的表现，但是从临床的检查上，没有看到明显的疾病诊断的依据。
亚健康态用老家的话说就是易病体质：平时看着没什么，去医院做全身检查也查不出什么毛病，但是会经常生病感冒。很多儿童就是这种状态，春秋换季时都会病一场，吃个冷饭都有可能感觉不舒服，，给人的感觉像一个孱弱书生。
那么健康是什么样的？
直观的来说，健康的人会让人感觉到很有精神，劲头很大，皮肤和毛发在光线下的反射下有润润的光泽。有的人说，我皮肤黑反射不出光泽，但不代表不健康。
不对，即使是黑人，健康的肌肤依然会发亮。
据联合国卫生组织的报告，目前亚健康人群占有75%的恐怖比例。大家可以想一下自己是健康还是亚健康呢？
其实现在处于哪种状态都不要紧。处于亚健康的人不要过于焦虑，把身体好好调理，避免进入疾病状态。处于健康状态的时候也不要太开心，只能证明此时此刻你是健康状态，而人的绝大部分时间都是在亚健康状态，处于健康状态和疾病的时候比较少。
关于亚健康，古人很早就认识到了。
04 两个关于扁鹊的故事《鹖冠子·世贤第十六》
魏文王问扁鹊曰：‘子昆弟三人其孰最善为医？’扁鹊曰：‘长兄最善，中兄次之，扁鹊最为下。’魏文侯曰：‘可得闻邪？’扁鹊曰：‘长兄于病视神，未有形而除之，故名不出于家。中兄治病，其在毫毛，故名不出于闾。若扁鹊者，镵血脉，投毒药，副肌肤，闲而名出闻于诸侯。’魏文侯曰：‘善。
翻译：
一次，魏文王求教扁鹊：“你们家兄弟三人，都精于医术，谁是医术最好的呢？”扁鹊答：“大哥最好，二哥差些，我是三人中最差的一个。”魏王不解地说：“请你介绍的详细些。”
扁鹊解释说：“大哥治病，是在病情发作之前，那时候病人自己还不觉得有病，但大哥就下药铲除了病根，使他的医术难以被人认可，所以没有名气，只是在我们家中被推崇备至。我二哥治病，是在病初起之时，症状尚不十分明显，病人也没有觉得痛苦，二哥就能药到病除，使乡里人都认为二哥只是治小病很灵。我治病，都是在病情十分严重之时，病人痛苦万分，病人家属心急如焚。此时，他们看到我在经脉上穿刺，用针放血，或在患处敷以毒药以毒攻毒，或动大手术直指病灶，使重病人病情得到缓解或很快治愈，所以我名闻天下。”魏王大悟。
这个故事可能知道的并不多，但是小学时都学过《扁鹊见蔡桓公》的故事。
扁鹊见蔡桓公，立有间，扁鹊曰：“君有疾在腠理，不治将恐深。”桓侯曰：“寡人无疾。”扁鹊出，桓侯曰：“医之好治不病以为功！”
居十日，扁鹊复见，曰：“君之病在肌肤，不治将益深。”桓侯不应。扁鹊出，桓侯又不悦。
居十日，扁鹊复见，曰：“君之病在肠胃，不治将益深。”桓侯又不应。扁鹊出，桓侯又不悦。
居十日，扁鹊望桓侯而还走。桓侯故使人问之，扁鹊曰：“疾在腠理，汤熨之所及也；在肌肤，针石之所及也；在肠胃，火齐之所及也；在骨髓，司命之所属，无奈何也。今在骨髓，臣是以无请也。”
居五日，桓侯体痛，使人索扁鹊，已逃秦矣。桓侯遂死。
二千多年过去了，现在仍然有很多人觉得没生病，小病不疼就不当回事，当年蔡桓公也是这么想的。
05 要想不湿鞋，离河两丈远！营养学就是让你尽可能的远离疾病，达到健康的学问，在疾病到健康的路上进行健康管理和干预。
现在营养学的干预是这样的：
首先，对个体的遗传代谢、生理状态、生活方式等指标精准化衡量，从饮食及生活方式方面，进行详细分析与精准干预。例如：对你吃的食物进行成分检测，对你做的运动、睡眠等在内的生活习惯进行调查等，基于此，再针对性的制定个性化的健康食谱和维生素应用方案。
其次，数据分析与营养评价。从健康数据进行分析，例如：根据血液检测、尿液、粪便等身体数据来做营养前期的干预。某种维生素是否适应于您，看您的健康指标即可。
最后，生理病理的数据分析结果为营养干预提供了指导方向，在此基础上制定个体化的营养干预方案，实现功能食品和膳食补充的“私人订制”。
最后，提醒下大家多关注下营养知识，健康只有在失去时你才会知道有多重要。如果你处于亚健康的话，这个时候就要小心了，千万避免滑向疾病的泥潭里。
