b站戴口罩的up主做吃的：让无数B站up主吃完就呕吐的绿色果子真的能包治百病
b站戴口罩的up主做吃的：让无数B站up主吃完就呕吐的绿色果子真的能包治百病许多商家都宣称自己的酵素具有诸如预防和治疗“糖尿病”，“高血压”，“减肥”，“通便”等等功效，对于酶来说，这些完全都可以做到，但这是人体大约4000多种酶分工合作的整体成果，一粒小小的胶囊根本无法做到含有如此丰富的酶。就算退一万步讲，现在有一家公司有这种技术可以将这4000种酶都按照合理地配比加入到一粒胶囊中，在人服用后，这些酶绝大多数也会被人消化掉，因为人几乎无法直接吸收蛋白质，所以酶作为蛋白的一种，进入消化系统的第一步就是被逐步水解成多肽或者氨基酸，之后才会被吸收。以此同时，酵素确实对于排便会有一些帮助，这是因为许多酵素胶囊会加入纤维素等帮助肠道蠕动，但这种量的纤维素还不如半个苹果，从价格来说，一粒胶囊的价钱可比苹果贵的多。酵素一直是时下非常流行的“排毒减肥”，“增强免疫”的产品，在各色爱美人士中流传及其广泛。在我们讨论酵素的效用之前，首先要明确酵素到底是什么？实际上，酵素是日语こうそ
关注B站美食区或者测评区的小伙伴们应该都对于“呕吐果”并不陌生，无数up主们都做过试吃这个果子的视频，比如@敬汉卿、@翔翔大作战、@徐大宁吃啊吃等。
呕吐果又称诺丽果（Noni）是一种原产自东南亚和澳洲的水果，这水果味道以怪异著称。
在东南亚和澳洲当地人的饮食文化中诺丽果一般就是当做普通水果果腹或者将其榨成汁做成一些草药。在欧美国家和一些亚洲国家诺丽果基本有两大用途，用于做酵素以及做成健康果汁。我将从这两方面入手分析诺丽果是否是所谓的“神奇水果”。
关于酵素以下引用的是非著名科普专栏作家“Arthur是昵称”对于酵素的总结（Arthur是昵称，2018）。
酵素一直是时下非常流行的“排毒减肥”，“增强免疫”的产品，在各色爱美人士中流传及其广泛。
在我们讨论酵素的效用之前，首先要明确酵素到底是什么？实际上，酵素是日语こうそ的真名写法，翻译成英语就是enzyme，看到这里很多人就会瞬间明白，enzyme在中文中的意思为“酶”，说白了酵素就是酶。我们对于酶都不会陌生，简单来说绝大部分的酶都是一类特殊的蛋白质（极少部分为RNA），酶广泛存在于各种生物体中，包括植物，动物和微生物。酶的主要功能就是特异性的催化某一类化学反应，并且效用极高，可以将反应速度提升数千乃至数万倍，然而每种酶基本只能对应一种化学反应，因此酶具有高效性和专一性。日本是酵素主要的生产地，一般来说所谓的果蔬发酵的“日本酵素”其实酶的含量极少，这类保健品的主要成分为氨基酸和一些二肽，维生素以及纤维素为主，而这些营养物质基本上两块牛肉和一个苹果都可以完全顶替了。
许多商家都宣称自己的酵素具有诸如预防和治疗“糖尿病”，“高血压”，“减肥”，“通便”等等功效，对于酶来说，这些完全都可以做到，但这是人体大约4000多种酶分工合作的整体成果，一粒小小的胶囊根本无法做到含有如此丰富的酶。就算退一万步讲，现在有一家公司有这种技术可以将这4000种酶都按照合理地配比加入到一粒胶囊中，在人服用后，这些酶绝大多数也会被人消化掉，因为人几乎无法直接吸收蛋白质，所以酶作为蛋白的一种，进入消化系统的第一步就是被逐步水解成多肽或者氨基酸，之后才会被吸收。以此同时，酵素确实对于排便会有一些帮助，这是因为许多酵素胶囊会加入纤维素等帮助肠道蠕动，但这种量的纤维素还不如半个苹果，从价格来说，一粒胶囊的价钱可比苹果贵的多。
显而易见，诺丽果酵素对于身体健康并不会有什么害处但是也并没有什么太多的好处。
诺丽果功效首先，关于延年益寿，某营销号网站撰文说诺丽果含有“赛洛宁”这种物质，并且文章说这种物质可以帮助人延缓衰老，延长寿命。
美国芝加哥伊利诺州大学病理学博士王绵英，是专门研究诺丽果“赛洛宁”酵素对癌细胞的影响的专家。她指出：一盎司（28克左右）诺丽果汁的价值相当于一磅（453克）以上的高科技研制的治疗药物（张新祥，2018）。
这说的有鼻子有眼的，所以我就查了查文献，发现一个姓王的博士确实在伊利诺伊芝加哥分校写过一篇关于诺丽果药用的文章，但是...
Unpublished research on the pharmacokinetics of Noni was carried out at the UIC laboratory in Rockford IL by Dr WANG（Wang，2002）
来自伊利诺伊芝加哥分校Rockford实验室的Wang做过关于诺丽果药物代谢动力学的研究，但是研究未发表。
相信读过硕博的各位都知道，没发表意味着什么，这就代表你这论文没过审或者不够水准啊！
大溪地属于法属波利尼西亚群岛，我顺手查阅了一下这个国家的人均寿命（2015年数据）为76.12岁（排名世界63），而中国的数据则为75.43岁（排名世界71）（联合国经济和社会事务部 UN DESA 2015），我想不通一个27万人口的地区就比一个14亿人口的国家人均寿命多0.69岁有什么可骄傲的？
联合国预期人口寿命（图源wiki）
其次是关于糖尿病问题。糖尿病成因非常复杂，其中一个主要原因的便是肥胖。搞笑的来了，东南亚的众多岛国，因为地处热带因此物产丰富，所以肥胖率是比较高的，大溪地所在的法属波利尼西亚群岛肥胖率是世界23名肥胖率为33.1%，中国则是世界倒数23肥胖率仅为约7%。当然由于中国巨大的人口基数肥胖人口肯定是要高于法属波利尼西亚群岛但这个数据从一定程度上说明大溪地的糖尿病人口占本国人口比重绝不会低。
世界肥胖人口地图（图源world population review）
为什么诺丽果这几年在中国会这么火？估计很多人都听说过一个叫做“大溪地诺丽饮料”的公司，这公司英文名称为Morinda Inc（后文简称Morinda），从wiki的资料上可以明显看到这是一家Multi-level Marketing，翻译成中文就是多层次传销，说白了这就是个传销公司，而这种传销公司在美国是合法的。
Morinda介绍（图源wiki）
Morinda成立于1996年，并从1998年开始经营诺丽果果汁相关业务，开始时为了扩大影响力，Morinda对于诺丽果汁的推广下了重金，并且从美容、医疗等多方面宣传自家果汁的功效，但很快他们就收到了美国药监局（FDA）的警告，说他们涉嫌虚假宣传。
FDA警告信报道（图源：nutraingredients-usa）
Morinda识趣地在官网上撤销了对于诺丽果汁医疗效果的宣传，却开始利用舆论造势说自己已经和多个医学团队和机构达成合作很快就可以证实诺丽果的医用价值并让FDA撤销指控，但直到现在在一区的医学杂志上依旧没有一篇文章是阐述诺丽果存在医学价值的。
Morinda官网
我查找了一篇关于诺丽果相关研究进展的综述仔细看了一下（Wang，2002），在小标题“Pharmacokinetic study of Noni”（诺丽果药物代谢动力学研究）中引用的一些文献都是未出版的，剩下的一些研究干脆就是在Morinda这家公司自己的实验室做的，这就好像是足球比赛的裁判又是其中一段的教练员，这些文章的可靠性可想而知。
经过FDA的整顿后，Morinda官方算是彻底消停了，所有关于美容和医疗的宣传已经见不到，并且广告也变得非常严谨，但是各位可不要忘记这家公司本质是个传销公司，因此Morinda下面的这些二级，三级传销人员如何吹捧自家公司产品可与Morinda本身无关了，所以在2000~2010这十年间Morinda依旧在美国风生水起。近些年来随着美国国民素质的提高（说白了就是上当的基本也都上过当了，没上当的基本也不会在上当了。）Morinda开始逐渐将目标转向了亚洲，中国首当其冲成为了Morinda优先要攻占的市场。在刚进入中国的几年中Morinda同样是混的风生水起，直到18年初，北京、上海、广州等地工商局开始对Morinda进行了联合调查，这才缓解了其愈演愈烈的上升势头。
现在进入大溪地诺丽的中国官网可以直接看到官方声明。如同美国公司一样，大溪地诺丽中国现在也老实了很多，尽管如此，依旧可以从官网中看到种种套路，比如大溪地诺丽一直强调自己和AGE基金会有合作。
大溪地诺丽国际和AGE基金会合作（图源大溪地诺丽国际官网）
我就去找了一下这个基金会（www.AGEFoundation.com），结果发现他们连网址都打不开。
AGE Foundation官网
我又试了一下科学上网，还是打不开。
我又尝试检索AGE在其他平台的信息，结果就发现他们在FB上面有一个主页，在15年之后就再也没有更新了。
AGE Foundation Facebook首页
总结一下，现在很多的水果或者一些营养品都是在单纯的炒作概念，因此各位在购买时一定要多多研究，当然关注我的B站账号可以让你在这方面少走很多弯路~感谢您的关注。
参考文献- Arthur是昵称，2018那些常见的保健品和美容品真的有用吗？
- Wang M.Y. West B.J. Jensen C.J. Nowicki D. Su C. Palu A.K. and Anderson G. 2002. Morinda citrifolia (Noni): a literature review and recent advances in Noni research. Acta Pharmacologica Sinica 23(12) pp.1127-1141.
- 联合国经济和社会事务部（UN DESA） 2015. 联合国世界各国预期寿命。
- 张新祥，2018. 诺丽果的长寿秘诀：赛洛宁！请看著名科学家为您解读！
