脱脂奶为啥比全脂奶蛋白质高：令人吃惊的真相
脱脂奶为啥比全脂奶蛋白质高：令人吃惊的真相长期喝全脂牛奶并不会导致发胖，其本身就属于健康、低热量、高蛋白、营养均衡的饮品。 · 全脂牛奶营养价值高 · 大多爱美或是减肥的仙女会优先选择脱脂牛奶，摄入的卡路里相对全脂牛奶而言比较低。事实上，这个想法是不正确的。肥胖研究专家哈尔科姆长期研究发现，脱脂牛奶由于热量更低，并不会带来饱腹感，从而导致身体自发地在其他方面寻求热量补偿，你将吃更多的东西以获取饱腹感，从而变得更胖。
话说减肥界有一个奇怪的现象：吃粗粮饼干，喝脱脂牛奶，奶茶要低糖，沙拉要配酱......
这样做虽然不能瘦，但形式感十足，“值得鼓励”！
喝低脂牛奶真的不能瘦吗？
就减肥和营养而言，喝低脂牛奶没有必要！
大多爱美或是减肥的仙女会优先选择脱脂牛奶，摄入的卡路里相对全脂牛奶而言比较低。
事实上，这个想法是不正确的。
肥胖研究专家哈尔科姆长期研究发现，脱脂牛奶由于热量更低，并不会带来饱腹感，从而导致身体自发地在其他方面寻求热量补偿，你将吃更多的东西以获取饱腹感，从而变得更胖。
· 全脂牛奶营养价值高 ·
长期喝全脂牛奶并不会导致发胖，其本身就属于健康、低热量、高蛋白、营养均衡的饮品。
更重要的是，全脂牛奶含有磷脂、共轭亚油酸、神经鞘磷酸、维生素D等脱脂牛奶中所没有的成分，营养价值大大超过脱脂牛奶。
所以说，牛奶还是喝全脂的好~
一盒250ml的全脂牛奶大约有9g脂肪，每克脂肪产能9大卡，也就可以提供80大卡左右的能量，而这些能量大约运动十分钟就能消耗掉。
说到运动就不得不提一个健身博主——靠健身减掉40斤，不到一年时间成功从160斤的胖子变身六块腹肌的励志达人Nic。
关于健身，Nic给出的建议是：健身应该和喝牛奶搭配进行。
他说：“很多人会担心健身到底吃什么才不影响效果，其实我们大可以选择一些饱腹感强、热量低的食物。”这样健身下来，你既不会感到饿，摄入的热量还低。
并且，牛奶中所含的酪蛋白可长时间保持体内氨基酸的浓度，避免肌肉分解，所含的白氨酸还可促进肌肉生长。
而且每100g牛奶中热量只有72大卡，所以健身后来一杯牛奶或是酸奶再好不过了~
既不用担心白白健身，也不用烦恼长脂肪，还能让肌肉变得更结实！
· 脱脂奶省小力却不讨好 ·
牛奶脱脂之后或者是半脱脂后，脂肪含量分别是0.5%和1%～2%，而全脂也只不过是3%，也就是说100g中只剩了2g脂肪，一口面包就回来了！
减脂的关键还是在于少吃油腻食物和甜品。即使在减脂期，每日还是需要摄入一定量的脂肪，而全脂奶的脂肪营养丰富，根本不足为患。
· 牛奶是否有助于减肥 ·
牛奶能否减肥关键在于钙含量，而非脂含量。
美国田纳西大学MZ博士说，“只有当你体内有足够多的钙时，才能快速燃烧脂肪。”
足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪；
身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备。
· 关注牛奶的蛋白含量 ·
乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质，可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。牛奶中的酪蛋白，可有效合成肌肉。
总结：减肥塑形优选高钙高蛋白的牛奶。
市面上所谓的低脂高钙奶，大都是调制乳、复原乳，脱去富含营养素的脂肪不说，还添加营养强化剂（非天然乳钙）来提高钙含量。
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