胃病患者的饮食禁忌（胃病患者日常饮食需注意）

胃病患者的饮食禁忌（胃病患者日常饮食需注意）3.常吃刺激性食物有些人吃饭狼吞虎咽、食物咀嚼不充分，胃的负担就会加大，而且食物往往难以充分消化，久而久之容易引起胃病1.饮食没有规律因为工作等缘故，吃饭没有规律，或者经常不吃早饭，晚上加班顾不上吃饭，遇到朋友聚会又暴饮暴食，这些不规律的饮食必然使消化道的功能受到影响，从而引发胃病2.吃饭速度过快

很多人都出现过胃部不适的问题，比如胃痛、胃胀、反酸等，有研究显示，胃病在我国人群中发病率高达80％，包括胃炎、胃溃疡甚至胃癌等，并且发病有年轻化的趋势

俗话说“三分治，七分养”，患有胃病的人，除了药物治疗，饮食起居也很重要。饮食疗法指的是通过合理的饮食的调节、营养膳食，以提高机体抗病能力、促进康复的一种治疗方法

胃病是指胃及十二指肠所患疾病的统称，一般有如下症状

1.患有胃病的人，会经常感到上腹部无规律的疼痛，心窝部有烧灼、饱胀感，反酸、胃口不好，病情时好时坏

1.饮食没有规律

因为工作等缘故，吃饭没有规律，或者经常不吃早饭，晚上加班顾不上吃饭，遇到朋友聚会又暴饮暴食，这些不规律的饮食必然使消化道的功能受到影响，从而引发胃病

2.吃饭速度过快

有些人吃饭狼吞虎咽、食物咀嚼不充分，胃的负担就会加大，而且食物往往难以充分消化，久而久之容易引起胃病

3.常吃刺激性食物

经常进食辛辣食品，可能会刺激胃黏膜充血，时间一长可能引起慢性胃炎

4.偏爱冷食

有些人偏爱冷食，尤其在夏天喜欢边喝冷饮边吃东西，冷食会降低胃的温度，降低胃的抗病能力；而且一般冷食中致病菌含量往往较多，多吃容易导致或加重胃病

5.常吃零食

一些人喜欢吃零食，等到吃饭时间却又吃不下了，这样很容易破坏胃中消化酶分泌的正常规律，使胃经常得不到正常合理的休息从而引起胃病

胃病患者饮食禁忌较多，但为了自身健康，一定要注意这些

1.忌烟、酒、浓茶、咖啡

2.忌油炸、油煎食品

3.忌辛辣酸醋食物

4.忌过冷、过烫、过甜、过硬食物

上述食物可增加胃液的酸度，对胃粘膜有较强的刺激性，难于消化，导致胃病的加剧

正如俗话说的“三分治，七分养”，如果我们在平时的生活中注意好自我调理，胃病即可很好的改善和预防

1.注意饮食质量

应适当补充蛋白质和维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物

营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当

关于挑选容易消化的食物，一般有这样几个规律：发面好于死面；面食好于米饭；流质饭好于普通饭；淀粉好于脂肪

另外，避免刺激性食物是胃炎病人特别注意的问题，如辣椒、白酒、生葱、大蒜都会对胃造成强烈刺激，使慢性胃炎病人胃痛发作，浓茶则会增加胃酸的分泌量

2.注意饮食量

食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重

食量过多，胃的负担太重；食量过少，胃会活动无力，这些都对胃不好

另外，我们提倡早饭吃得好一点，午饭吃得饱一点，晚饭吃得少一点，这样可使胃肠恒定而有规律地活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈

3.注意饮食温度

忽冷忽热的饮食会刺激胃部，使胃炎病人疼痛发作

4.注意进食速度

胃炎病人特别禁忌暴饮暴食，吃饭时要养成细嚼慢咽的良好习惯，使嚼碎的食物和唾液充分混合，这样可减少食物对胃粘膜的刺激程度，易于消化

5.注意营养均衡

应多摄取富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜并提高其防御能力，并促进局部病变的修复

6.其他

如出现胃酸过少的症状，则应补充一些胃蛋白酶以及浓缩肉汁、酸汁水果、酸牛奶或以醋作调味品来刺激胃液分沁，如果胃酸过多，则这些食物应少吃或不吃

参考书籍

1.柟紫菁编著 越活越健康 企业管理出版社 2008.4.

2.王来法编著 标本兼治看胃病：30年诊疗经验 浙江大学出版社 2013.07.

3.于关成编著 中老年长寿保健1000问 吉林科学技术出版社 2012.03.

4.葛元国 唐丽英编 家庭医生 延边人民出版社 2007.7.

5.王萍主编 看体质喝汤粥 中国纺织出版社 2014.06.

注：图片来自网络