怎样做养胃食疗面包点心(四款美味又健康的传统点心能养胃)
怎样做养胃食疗面包点心(四款美味又健康的传统点心能养胃)3.红枣丸子【美食功效】健脾理气。适用于食欲不振、消化不良的患者。【美食功效】平和温补,健脾养胃。尤其适合脾肾虚弱所致的腹泻腹虚、食欲不振的患者。2.橘红糕做法:鲜橘皮10克,剁碎成小颗粒后加入适当的糖拌匀。加入面粉,混匀后放入蒸锅蒸熟。冷却以后切成小块即可食用。
胃病缠身,如何吃得香?更何况天天都是那几样菜,虽说对脾胃好,可是天天吃水都有厌烦的时候。最重要的还是小吃的零食点心不能吃,不想吃的药又得时时见……
不知道你家里的胃病患者会不会经常发出这样的感叹,笔者介绍几样“药用”点心给你,就是把“药”做成美味的食物,用食疗的方式,既有美味的可享,又能治病,估计这样的感叹就少了,且适合全家人享用。
1.八珍糕
做法:黄芪、柏树、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克放入锅内,加入适量的清水后煎煮滤汁。过滤好的药汁里加入粳米粉、糯米粉、白糖,搅拌均匀后蒸熟,切成小块即可食用。
【美食功效】平和温补,健脾养胃。尤其适合脾肾虚弱所致的腹泻腹虚、食欲不振的患者。
2.橘红糕
做法:鲜橘皮10克,剁碎成小颗粒后加入适当的糖拌匀。加入面粉,混匀后放入蒸锅蒸熟。冷却以后切成小块即可食用。
【美食功效】健脾理气。适用于食欲不振、消化不良的患者。
3.红枣丸子
做法:锅内加入适量的清水、白糖、麦芽糖浆煮开,然后放入红枣泥。用小火慢慢熬煮的同时,不停搅拌,等汁水收干,枣泥变成深褐色关火。加入肉桂粉和蜂蜜,搅拌均匀后放凉。将冷却的枣泥搓成丸子并塞入一颗松子。露出松子的一段朝上,放入盘子里。
【美食功效】健脾养胃,补气养血。红枣含有丰富的纤维素,尤其适合胃溃疡患者食用。
4.黄芪虾丸
做法:陈皮、黄芪、山楂、茯苓、山药、红枣洗净后加水煮沸,用小火熬煮至汁液色泽变深,过滤去渣,放凉。虾肉剁碎,加适当调料和药汁,搅拌至黏稠成泥。虾泥搓成丸子后下锅微微炸一下,捞出来沥干油并蘸上一层蛋液,再滚一层面粉,从新下锅炸到表面成为金黄色即可。
【美食功效】帮助消化,增进食欲,增强胃肠蠕动,对消化性溃疡患者尤其有益。
以上都是一些传统的食用药用点心,基本上都是以一味或几味中药为原料,加以粳米面粉蒸煮而成。作为胃病患者的日常点心,不仅可以丰富胃病患者的食谱,而且还能在哈吃的基础上外带养胃的功效,可家中常备一些。
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与西点相比,中国传统的电信多经蒸制而成,且大多以米面等植物材料为主,少糖少油,因此更为健康。而药用电信,在普通电信的基础上有针对具体病症加了相应的药材,可谓将食补发挥到了极致。所以如果胃病患者想吃点什么特别的东西,不妨选择我们传统的药用糕点吧。
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