减肥米饭和馒头应该吃哪个(米饭面条馒头)
减肥米饭和馒头应该吃哪个(米饭面条馒头)在含有同样热量的情况下,食物中蛋白质含量和膳食纤维含量越高,饱腹感就会增强。而这种饱腹感说的是两次进食的间隔中不会感到饥饿,这种感觉可以让我们在第二顿进餐中控制我们的进食量。上面说的数据确实很明了,这么说吃面条是减肥最好的主食选择啦。为啥不是粥呢?因为抗饿也得考虑,虽说喝粥是减肥期间的一个较好选择,但是确实不抗饿,毕竟不能饥饿减肥。因此在这里,我们还得说一下各种营养素对饱腹感的贡献。
米饭、面条、馒头、粥,哪个热量高?哪个吃了不容易发胖?
邱医今天就来说说这里面的门道!
我们先来说说,这三种主食食材生重的热量情况,如下图,其实是差不多的:
生重的差别不明显,接下来我们看看煮熟之后哪个热量更高,差距是否显著,继续用数据说话。
上面说的数据确实很明了,这么说吃面条是减肥最好的主食选择啦。为啥不是粥呢?
因为抗饿也得考虑,虽说喝粥是减肥期间的一个较好选择,但是确实不抗饿,毕竟不能饥饿减肥。
因此在这里,我们还得说一下各种营养素对饱腹感的贡献。
而这种饱腹感说的是两次进食的间隔中不会感到饥饿,这种感觉可以让我们在第二顿进餐中控制我们的进食量。
在含有同样热量的情况下,食物中蛋白质含量和膳食纤维含量越高,饱腹感就会增强。
这层面来说:
馒头的蛋白质和膳食纤维含量都相对比较高,这可能就是一些人认为吃馒头更容易饱的原因之一。
饭的膳食纤维含量高于面条,这也可能是一顿饭只吃一小碗米饭就可以饱,而吃面条时往往会吃的多原因之一。
这么一说,是不是有点晕?
馒头抗饿但是热量最高呀,那到底如何选择呢?
所以邱医给大家总结一下:
(1)从相同重量熟重的主食热量的角度来考虑,面条第一,米饭第二,馒头第三。
(2)从蛋白质和膳食纤维对饱腹感的贡献来考虑,米饭和面条都是不错的选择。而馒头虽然抗饿但是体积小,热量高,容易吃多。
(3)终极建议,想减肥的话,优先选择米饭和面条,杂粮的最好;选馒头注意量要减半,小心一不留神就吃多啦。
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