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晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)1.烤制的时间可以根据红薯的含水量自行调整,喜欢吃干些的就可以烤久一点,中间翻面两三次,烤到外皮韧、里面软是时最是好吃。【小窍门】2.将蒸好的红薯拿出晾一会儿,放凉之后平铺在烤架上,放入烤箱。3.烤箱上下150度烤30分钟,30分钟之后调到100度,再烤1个小时。4.烤好之后拿出来,烤好的红薯非常的劲道,闻起来特别的香甜。

地瓜又叫红薯,吃起来口感香甜,非常的美味,让人欲罢不能。常见的家常吃法就是烤红薯,红薯粥,其实还有一种吃法,就是红薯干,一般在超市或市场就能买到。将红薯做成红薯干,吃起来很有嚼劲,香甜软嫩。下面就来分享一下在家自制的红薯干,不用晾晒,并且简单快速!

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(1)

食材】红薯

制作方法

1.洗净红薯削皮,将红薯切成长粗条放入锅中蒸熟,拿筷子戳一下,轻松穿透就熟了。

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(2)

2.将蒸好的红薯拿出晾一会儿,放凉之后平铺在烤架上,放入烤箱。

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(3)

3.烤箱上下150度烤30分钟,30分钟之后调到100度,再烤1个小时。

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(4)

4.烤好之后拿出来,烤好的红薯非常的劲道,闻起来特别的香甜。

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(5)

小窍门

1.烤制的时间可以根据红薯的含水量自行调整,喜欢吃干些的就可以烤久一点,中间翻面两三次,烤到外皮韧、里面软是时最是好吃。

2.红薯最好是蒸熟,煮熟的话水分太大,影响口感。

3.蒸之前红薯切条,以免蒸熟之后切容易切烂,不好控制大小也影响美观。

4.要平铺放入烤箱,叠着放不容易烤干。

5.不建议红薯条切太细,不然烤干后又硬又干,切粗条烤干后口感比较好。

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(6)

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(7)

晒干的红薯干怎么做才脆嫩好吃(教你在家自制红薯干)(8)

这样烤出的红薯干健康美味,香甜软糯,喜欢的朋友赶紧在家试试吧!

今天的分享就结束了,喜欢的话就点赞关注我哟,厨房小窍门通通都告诉你,谢谢支持~

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