天然维生素c的副作用和禁用（维生素C也有副作用）

4、影响生育能力：生育期妇女，若每天给予维生素C2g以上，可降低生育能力。

5、假性糖尿：维生素C大剂量静脉给药，可出现假性糖尿。

6、过敏反应：个别病人应用维生素C后可出现过敏反应，如发热、皮疹、荨麻疹，严重者可致过敏性休克。

7、其他反应：少数病人可出现面部潮红、头痛、失眠等。

8、长期大剂量使用维生素C时，可致低钠血钠症、高钙血症、高尿酸血症以及痛风性关节炎发作等。动脉硬化病人应用大剂量维生素C，可使血清胆固醇升高，偶可引起突然死亡。大剂量应用维生素C 还可引起对高海拔缺氧抵抗力显着丧失。对呼吸系统疾病、感冒及其它传染病人，每日剂量不宜超过2g。

9、大剂量高浓度静注维生素C时可引起静脉炎。

10、致畸作用：孕妇长期大剂量（每日2g以上）服用，可影响胎儿发育，且胎儿出生后易引起坏血病。

11、干扰大便隐血试验：维生素C每日口服大于2g时，可掩盖大便隐血试验，造成假阴性反应。

12、小孩服用大剂量维生紊C，往往会出现乏力、徐脉（脉搏慢）、血小板增多、肠蠕动亢进、消化不良、不安、皮疹、浮肿等。生长期儿童服用大剂量维生素C 可使儿童日后易患骨病。故小孩宜慎用。

服用维生素C的禁忌

1、和猪肝同时，失效。维生素C很容易被氧化失去活性，尤其是铜、铁离子，会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富，因此，维生素C与猪肝同时，会使维生素C生成其它物质，而失效。

2、不可与鸡蛋。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用，可以说是“两败俱伤”。

3、服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。

4、吸烟时少用维生素C。虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者，他们需要补充，但是有研究表明，吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。

维生素C配伍禁忌

维生素C要单独服用，不可与B族维生素同服，否则会减弱其他维生素的作用，还容易使维生素C受到氧化而减弱药效。

维生素C在碱性中易被氧化，维生素B2具有生物碱作用，两者合用时B2可加速维生素C的氧化而失效。维生素C还原性可使B2效能减低；维生素C与钙片合时，易发生泌尿系统结石，维生素C与阿斯匹林合用时，后者加速维生素C在体内的排泄而影响维生素C的药效。

服用维生素C禁食虾类，在河虾、海虾、龙虾等软体甲壳食物中，含有一种特殊物质叫“五价砷化合物”且浓度很高，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂(尤其是剂量较大时)后，由于化学作用，使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”即“砒霜”。作者本人的解决办法是维生素C上午饭后服用，其他维生素放在早晚两次饭后服，而服维生素C时，对虾类食物少吃点，原来不知道维生素C不能与虾类同时吃时，有时每次吃点虾类食物服200毫克维生素C时，也未发现任何不适。

另外，食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。