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哪种鱼对心血管最好(这鱼多给你家中老人吃)

哪种鱼对心血管最好(这鱼多给你家中老人吃)第三步:把金鲳鱼先用适量食盐、老姜、大葱腌制20分钟,入锅蒸13分钟取出,把盘中多余的汤倒出不要;第二步:豆豉切碎,青椒红椒也切碎备用;【食材】:金鲳鱼一尾、黑豆鼓二两、大葱一根、老姜一块、青、红小米椒二两、食盐适量、鸡精适量【制作步骤】:第一步:金鲳鱼去鳃,去内脏,洗净控干水,老姜切片,大葱切丝备用;

哪种鱼对心血管最好(这鱼多给你家中老人吃)(1)

这鱼多给你家中老人吃,肉多刺少,预防心血管疾病 、抗衰老!

春节回老家又跟三叔学了一道鱼,双椒豆豉鱼,麻辣咸香,豆豉香味浓郁,三叔它使用的是草鱼,肉质细嫩,就是刺还是较多。春节回来老公和还孩子都还怀念那个味道,这就打算在这个周末为家人烹饪双椒豆豉鱼。我自己做的双椒豆豉鱼,我没有选择淡水的草鱼,而是大海里的金鲳鱼。做出的双椒豆豉金鲳鱼它的肉多刺少,麻辣豉香,开胃下饭。金鲳鱼可以适当多给你家中老人吃,还可以预防心血管疾病

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不过我们内地无法买到鲜活得金鲳鱼,只能买冷冻的。虽然是冷冻的金鲳鱼,但营养也是非常好的,据说金鲳鱼因为含有丰富的不饱和脂肪酸这种成分,所以金鲳鱼它有降低胆固醇的作用;金鲳鱼中还含有丰富的微量元素:硒和镁,硒和镁在对冠状动脉硬化和心血管疾病都有积极的预防作用,另外经常食用金鲳鱼还可以抗衰老,预防癌症的作用。下面就与大家分享这道双椒豆豉金鲳鱼的做法。

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【豆豉金鲳鱼】的制作方法

【食材】:金鲳鱼一尾、黑豆鼓二两、大葱一根、老姜一块、青、红小米椒二两、食盐适量、鸡精适量

【制作步骤】:

第一步:金鲳鱼去鳃,去内脏,洗净控干水,老姜切片,大葱切丝备用;

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第二步:豆豉切碎,青椒红椒也切碎备用;

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第三步:把金鲳鱼先用适量食盐、老姜、大葱腌制20分钟,入锅蒸13分钟取出,把盘中多余的汤倒出不要;

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第四步:锅中倒入适量的油,油四成热台豆豉和青红椒炒出香味,并炒的稍稍有一干;

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第五步:再倒入适量的食盐和鸡精炒匀就可以关火了;

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第六步:再把炒好的青椒豆豉鱼舀好的金鲳鱼身上就可以端上桌开动了。

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看完上面的介绍,是不是很简单,比起别的方式更方便一些,用的时间少,麻辣的豆豉味道很好的渗透进肉里鱼面,真的太好吃,有机会你也可以试试!

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