筷子怎么选择更健康（健康秘笈你会选筷子吗）

筷子怎么选择更健康（健康秘笈你会选筷子吗）木筷子也很安全，但是选购木筷子也要有区别。应该选择本色的原木色筷子，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。木筷子竹筷子在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。2

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筷子，起源于我国，是我国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。如此多的种类，我们该如何选择呢？又要怎样保养呢？下面让我们具体来看看吧！

筷子的类型及挑选

1

竹筷子

在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

2

木筷子

木筷子也很安全，但是选购木筷子也要有区别。应该选择本色的原木色筷子，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。

3

骨质筷子

质感很好，但是很容易变色，而且价格昂贵，不适合日常使用，喜欢的可以作为工艺品收藏。

4

陶瓷筷子

一种新型环保的筷子，高洁净、抗污染、不沾菌。但是陶瓷筷比较沉，用起来不方便，而且易碎。

5

象牙筷子

外形美观、高贵、容易刷洗，不会与食物产生不良化学反应。但是掉在地上容易折断。而且，有悖于保护大象的法律要求，所以，现在象牙筷子已经变成了收藏品。

6

金属筷子

从青铜筷算起，还有金筷子、银筷子、铜筷子、铁筷子，现在发展到不锈钢筷子。这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

7

塑料筷子

颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子。但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。

8

彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用。

这样看来，我们选用筷子还是要算竹筷子最好，最安全、最自然，其他材质的筷子多多少少也是存在一定的缺点，相比之下还是应该选择竹筷子。

筷子的保养

我们再来看看怎样保养筷子，尽可能的延长筷子的使用寿命。

1

尽量不要混用筷子

如果混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用。

2

清洗要彻底

许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

3

筷子要勤更换

在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。

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