李子柒的泡菜有哪些（吃泡菜就能减肥）
李子柒的泡菜有哪些（吃泡菜就能减肥）也有越来越多的研究表明，肠道细菌会影响你的胖瘦。肠道环境有问题了，还会影响你的情绪，让你出现情绪性饮食。便秘、肠道内环境出现问题，倒不一定让你马上变胖，但会影响身体的吸收和消化功能，吃进去的营养用不了。经常说了，肥胖不是营养过程，而是营养不良。泡菜属于发酵食物，这么说吧，几乎所有自然发酵的食品，对健康都有一定好处，也能帮助减肥。发酵食物里含有大量有益菌，可以帮你整顿肠道环境，促进排泄。泡菜就含有大量的乳酸菌，对维持消化系统的健康有积极作用。乳酸菌还能降低发炎反应，帮助提高免疫力。
就因为李子柒发了个视频，做了次泡菜，结果炸出了一群韩国网友，留言围攻李子柒，说“泡菜是韩国的传统食物”……#李子柒做泡菜遭韩国网友围攻#
先不说李子柒做的泡菜和韩国泡菜根本不是一个做法，其实“泡菜”这个词，就是盐渍发酵蔬菜的意思，世界各地都有泡菜。
咱们有四川泡菜、东北酸菜，法国有酸黄瓜，德国也有甜酸甘蓝。
与其争论这些，不如关心一下，泡菜到底值不值得吃。
泡菜属于发酵食物，这么说吧，几乎所有自然发酵的食品，对健康都有一定好处，也能帮助减肥。
发酵食物里含有大量有益菌，可以帮你整顿肠道环境，促进排泄。泡菜就含有大量的乳酸菌，对维持消化系统的健康有积极作用。
乳酸菌还能降低发炎反应，帮助提高免疫力。
便秘、肠道内环境出现问题，倒不一定让你马上变胖，但会影响身体的吸收和消化功能，吃进去的营养用不了。经常说了，肥胖不是营养过程，而是营养不良。
也有越来越多的研究表明，肠道细菌会影响你的胖瘦。肠道环境有问题了，还会影响你的情绪，让你出现情绪性饮食。
当然，也不一定吃泡菜，像是酸菜、纳豆，这些都是发酵食物。
经常说腌制蔬菜会致癌，不能吃，是不是这样呢？
酸菜、泡菜主要是靠醋酸菌或乳酸菌发酵而成，里面还保存着少量的维生素，发酵过程中产生了有益的有机酸。
而咸菜和酱菜呢，并不需要发酵，是用食盐长时间腌制而成，过程中容易产生亚硝酸盐等有害物质，还有高钠的问题。
但是，即使是吃酸菜和泡菜，也最好不要自己做，或者买小作坊出品的，这些都很难严格控制发酵条件，要选可靠的品牌。
最后还是说回泡菜吧，虽然好处不少，但也不能天天吃。它的盐分含量较高，吃多了也容易出问题。特别是高血压、肾脏病、糖尿病、心脏病患者，更不能多吃。
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