吃不完的粽子咋办（技术贴粽子吃不完肿么办）

吃不完的粽子咋办（技术贴粽子吃不完肿么办）1.五花肉切2cm见方的块，粽子去叶辣炒粽子2.泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出，炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香3.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟4.汤汁收至约剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可。出锅后撒少许香葱叶点缀

吃不完的粽子，可以这样美美的利用起来耶！~

粽子的花样新吃法来了：

排骨烧粽子

1.排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水。煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至金黄，盛出备用

2.泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出，炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香

3.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟

4.汤汁收至约剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可。出锅后撒少许香葱叶点缀

辣炒粽子

1.五花肉切2cm见方的块，粽子去叶

2.不粘锅里热油，放入粽子

3.煎至各个面都焦黄，盛出备用

4.锅里热油，放入五花肉煎至微黄

5.放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角

6.大火烧开后，转中小火继续炖1小时以上，至汤汁稍微有点浓稠

7.放入几块冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒几下，冰糖溶化，粽子挂满汤汁即可出锅

红烧猪手粽

1.粽子切成块，猪蹄掰成小块备用

2.锅中倒入少许油，加入香辣豆豉酱，葱花炒香

3.放入猪蹄后，淋上少许老抽炒匀

4.再放入切好的粽子，淋上少许生抽炒匀

5.倒入适量的水焖一会儿即可，出锅后撒上少许白芝麻

粽香烧卖

1.粽子去皮放入碗中，入微波炉加热1分钟使粽子变软

2.将粽子用筷子搅散，放凉备用

3.炒锅加热倒入熟猪油，下葱姜末、五香粉炝锅，倒入肉馅炒散，倒入虾皮炒匀

4.再倒入胡萝卜末和香菇末炒匀，加入酱油、绍酒、盐、糖翻炒均匀，用中火将锅中的汤汁收干，最后加入鸡精调味即可关火

5.将炒好的馅料放凉，与粽子混合拌匀即成烧卖馅

6.取烧卖皮一沓，约6-7个摞在一起，用大拇指和食指将烧卖皮边缘捏薄，呈波浪形

7.取一个烧卖皮，中间放入馅料，用手掌的虎口处将烧卖皮收拢即可

8.蒸锅做水烧开，放入烧卖蒸熟。由于内馅已经是熟的了，所以无需蒸太长时间，只要外皮熟就可以了

粽子百合绿豆粥

砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆2把，煮15分钟，加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1头剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟，一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好啦！

连续几天吃粽子，是不是有点上火啊，正好用绿豆压一压。

粽子豆沙包

夏天人们都喜欢吃点豆沙包，营养好，又能清热解毒。把红豆或绿豆煮软，加糖拌成豆沙；然后把剩的粽子切成小块，和豆沙混合起来，就可以包豆沙包啦。趁热吃的时候，别有奇妙口感。最适合处理豆沙粽子。

粽子鸡蛋饼

过端午总是要吃鸡蛋的，家里的鸡蛋一定买了不少。按照做鸡蛋饼的思路，先把鸡蛋打入面糊，再放切碎的青菜叶，用盐、鸡精、胡椒粉调味，再把剩粽子切碎，放进面糊中拌一拌，然后用来摊成菜饼就好啦！这个方法最适合处理咸味的粽子。

粽子寿司

1.肉粽入微波炉打热，洗干净的黄瓜和苹果切丝待用

2.肉粽用勺子碾松，肉馅与米分开

3.寿司帘上铺上紫菜，毛面朝上，铺上粽子，肉馅铺在米上，并铺上黄瓜丝和苹果丝

4.在寿司帘的帮助下，将粽子寿司卷紧，切段上桌即可

其实，吃粽子的创意是无穷的，比如用它做成八宝粥、烧麦、馅饼、肉丸子......其实都不错的！

温馨提示：

粽子和其他主食一样，可以放在冻箱里速冻后长期保存。吃的时候取出来重新蒸透，或者用微波炉化冻均可。只是要注意，存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。