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肾不好想补肾不要错过这4种食物(这种食物被称为)

肾不好想补肾不要错过这4种食物(这种食物被称为)莫生吞黑豆黑豆虽好莫贪多吃黑豆还能活血明目,适用于视物昏花,平时工作离不开电脑的人。“肝目受血而能视”,眼睛是依赖肝血滋养的,肝之阴血不足,看事物就模糊不清。中医认为,肝肾同源,精血可互化,也可理解为肾水能够滋养肝木,因此食用黑豆,是活血明目、治疗肝肾阴虚的好办法。黑豆可还是美容的好食材,还可以“益颜色”,就是能使人看上去肤色好。《本草拾遗》里也说道,黑豆能“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。因黑豆可以滋养肝肾,补肾气活血,一个人气血充足才会脸色红润,气血通畅没有瘀滞,才不会长斑,皮肤也就白皙。黑豆不仅益肾,还可以健脾利湿,利水消肿。除此之外,黑豆还具有解毒功效,《本草拾遗》记载:“善解五金、八石、百草诸毒,及虫毒。”不过,要说黑豆的解毒效果,加入甘草才好。如李时珍说:“古方称大豆(指黑豆)解百药毒,予每试之大不然,又加甘草,其验乃奇,如此之事,不可不知。”因此黑豆甘草汤是可以用于

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黑豆,形状似肾,色黑属水又通肾,故也被称为“肾之谷”,可以补肾益阴、养血明目、补虚乌发,多用于治疗肾虚阴亏和肾气不足引起的小便频数、头晕目眩、视物昏暗、潮热盗汗、须发早白等。黑豆又入脾经,能够健脾利湿、利水消肿,对脚气水肿、湿痹拘挛、腹痛腹泻等有一定疗效。据《本草纲目》记载,黑豆可以“长肌肤,益颜色,填骨髓,加力气”,是强壮滋补的天然肾宝。

功擅补肾健体

肾乃先天之本,主宰人的生长和发育。肾精充足,人的生命力才强,反之肾精亏虚,人就容易衰老。黑豆可以补肾,自然会使身体强壮有力而抗衰老。李时珍说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,为肾之谷,入肾功多。”《本草纲目》又有:“陶华以黑豆入盐煮,常时食之,云能补肾。盖豆乃肾之谷,其形类肾,而又黑色通肾,引之以盐,所以妙也。”这便是中医讲的“同气相求”和“以形补形”。

肾不好想补肾不要错过这4种食物(这种食物被称为)(2)

有的人小便频数,夜尿增多,以及糖尿病患者多饮多尿,都是肾阴不足,开多阖少,肾气虚亏。肾虚阴亏还可表现为盗汗,《本草汇言》里说:“黑豆煮汁饮,能润肾燥,故止盗汗。”正常出汗都是因天气热或是在运动之后。而盗汗不受任何外界环境影响,汗自己偷偷地流出来。这说明体内阴液已经亏虚,阴不制阳就像水不制火,因此身体就会潮热出汗。这时就可以用黑豆“煮汁饮”了,可以养阴补气,强壮滋补。黑豆入肾还可以治疗肾气亏虚造成的头晕目眩、须发早白等。有些人年纪轻轻头发却隐约泛白,这多是肾气不足,肾主毛发,以黑补黑,所以吃黑豆有补虚乌发的作用。

吃黑豆还能活血明目,适用于视物昏花,平时工作离不开电脑的人。“肝目受血而能视”,眼睛是依赖肝血滋养的,肝之阴血不足,看事物就模糊不清。中医认为,肝肾同源,精血可互化,也可理解为肾水能够滋养肝木,因此食用黑豆,是活血明目、治疗肝肾阴虚的好办法。

黑豆可还是美容的好食材,还可以“益颜色”,就是能使人看上去肤色好。《本草拾遗》里也说道,黑豆能“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。因黑豆可以滋养肝肾,补肾气活血,一个人气血充足才会脸色红润,气血通畅没有瘀滞,才不会长斑,皮肤也就白皙。

肾不好想补肾不要错过这4种食物(这种食物被称为)(3)

黑豆不仅益肾,还可以健脾利湿,利水消肿。除此之外,黑豆还具有解毒功效,《本草拾遗》记载:“善解五金、八石、百草诸毒,及虫毒。”不过,要说黑豆的解毒效果,加入甘草才好。如李时珍说:“古方称大豆(指黑豆)解百药毒,予每试之大不然,又加甘草,其验乃奇,如此之事,不可不知。”因此黑豆甘草汤是可以用于食物和药物中毒的,这也是此汤的出处。

黑豆虽好莫贪多

肾不好想补肾不要错过这4种食物(这种食物被称为)(4)

莫生吞黑豆

有些人用生吞黑豆的方法来养生保健,古书里也有相关记载。但医学专家对这种方法不是很赞同。因为这样不细细咀嚼就直接吃下去,不易消化,还有可能会在肠道造成堵塞和引起腹胀。

其实最好的食用方法就是煮熟再吃。以煮粥为代表,例如将黑豆和糯米以1∶4的比例来配,再加上一把红枣和适量红糖煮粥喝,就是不错的搭配。此粥补脾益肾,活血利水,对脾虚血亏和肾虚阴亏所致的腰痛、水肿、盗汗和头目眩晕等症,效果非常好。豆类不易消化,所以还可将黑豆磨成面蒸馒头,打成豆浆,既有利于营养吸收,又不会影响消化。在饮食禁忌上,黑豆是忌与蓖麻子、厚朴同食的,这点在《本草纲目》里也有说明。

另外,在药效方面,小黑豆要更好一些。《本草图经》记载:“其紧小者为雄豆,入药为佳。”此外大家在买黑豆时要学会鉴别,不少商家用黑芸豆来冒充黑豆,两者看似相像却不一样。黑豆的外观是又黑又圆的,没有亮光,除去表皮是青黄色的;而黑芸豆稍细长,表皮是黑色发亮的,且除去表皮是白仁,无青黄色。

来源:中国中医药报

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