五月适合的下午茶（下午茶来个青团外加一杯桃花茶）

五月适合的下午茶（下午茶来个青团外加一杯桃花茶）•把煮好的艾草汁加少许猪油趁热混入糯米粉揉成面团。•艾草加适量清水搅拌成汁，入锅加盐煮沸去除涩味。【材料】糯米粉、艾草、盐、猪油、甜豆沙。（材料没有绝对的配比，主要是吃多少准备多少糯米粉就可以了）【做法】

青团，主要是由糯米和艾草制作而成的，不仅软糯香甜，还可以温经散寒 。艾草是一种富有营养的食材，含有维生素以及钙、磷、铁、锌等元素，有清热解毒的功效；糯米则有补中益气、养胃健脾的功效。

桃花茶，字面上的意思就是以干桃花为主泡水的茶水，是花茶的一种，喝桃花茶有不错的养生效果，美容养颜、顺气消食。

忙碌一天，身体已经疲惫不堪，那么下午茶就来一杯桃花茶吧，小饮一口，就算不是春天，也能感受一下这种来自春天的花朵生气勃勃的气息；这时再来一口青团，让身体充满活力，瞬间满血复活。做为茶点，青团和桃花茶是绝配，做法也非常简单。

青团

【材料】

糯米粉、艾草、盐、猪油、甜豆沙。（材料没有绝对的配比，主要是吃多少准备多少糯米粉就可以了）

【做法】

•艾草加适量清水搅拌成汁，入锅加盐煮沸去除涩味。

•把煮好的艾草汁加少许猪油趁热混入糯米粉揉成面团。

•糯米面团和豆沙分成等量剂子，面团包豆沙搓圆，用荷叶或者粽叶垫。入蒸锅蒸20分钟左右即可。

桃花茶

【材料】

干桃花、冬瓜仁、白杨树皮各适量。

【做法】

材料入杯，沸水冲泡，静置10分钟左右即可。（喜欢甜的可以放几粒冰糖）

需要注意的是：孕妇不能食用。