细菌感染的几种途径（细菌病从口入这7件小事）
细菌感染的几种途径（细菌病从口入这7件小事）部分人吃完饭后把锅碗瓢盆全部扔进水槽中，等下次吃饭的时候再清洗，这为细菌滋生提供良好的条件。吃完饭后应及时清洗锅碗瓢盆和筷子，洗完后倒扣把水分晾干，不能直接放在不通气的橱柜中。4、碗筷没有晾干直接放起来一般大型超市都有试吃食品，但摆在外面没有遮盖，使得食物长期暴露在空气中，容易沾染细菌。尤其是客流量少的超市，试吃食品放置时间长，极有可能滋生细菌，所以逛超市时尽量不要免费试吃食品。3、厨房的抹布很长时间洗一次不少人用完抹布和洗碗布后随意丢在一旁，但没有注意抹布卫生可滋生太多致病菌，如念珠菌和大肠杆菌等。因此用完抹布后先用洗洁精清洗干净，然后放在阳光下暴晒，至少一周高温烫煮2~3次，约一个月更换一次。擦碗筷、灶台以及桌子的抹布应独立分开，不能共用一块抹布。
病从口入，大部分疾病发生跟细菌性口腔侵入息息相关，特别是没有注重于饮食卫生，使得大量细菌跟随食物进入体内，从而引发一系列疾病，甚至会威胁生命。尤其是生活中不起眼的几件小事可促进细菌繁殖。
1、没有注重购物车和购物筐的清洁
超市中使用频率最高的莫过于购物车和购物筐，一天中有无数人触摸，摸过生肉、钱或其他物质的手都有可能触碰购物车或购物筐把手，再加上没有及时清洁消毒，会滋生太多细菌。因此用购物车或购物筐之前先用消毒湿巾擦擦把手。
2、试吃食物
一般大型超市都有试吃食品，但摆在外面没有遮盖，使得食物长期暴露在空气中，容易沾染细菌。尤其是客流量少的超市，试吃食品放置时间长，极有可能滋生细菌，所以逛超市时尽量不要免费试吃食品。
3、厨房的抹布很长时间洗一次
不少人用完抹布和洗碗布后随意丢在一旁，但没有注意抹布卫生可滋生太多致病菌，如念珠菌和大肠杆菌等。因此用完抹布后先用洗洁精清洗干净，然后放在阳光下暴晒，至少一周高温烫煮2~3次，约一个月更换一次。擦碗筷、灶台以及桌子的抹布应独立分开，不能共用一块抹布。
4、碗筷没有晾干直接放起来
部分人吃完饭后把锅碗瓢盆全部扔进水槽中，等下次吃饭的时候再清洗，这为细菌滋生提供良好的条件。吃完饭后应及时清洗锅碗瓢盆和筷子，洗完后倒扣把水分晾干，不能直接放在不通气的橱柜中。
5、没有定期更换案板
研究发现，案板上残留的细菌比马桶上还要多，因此应注意安排清洁，先用洗洁精清洗干净，再放入适量的盐，反复擦拭几秒钟，能起到一定的消毒效果。若案板颜色变深或有较深的刀痕应及时更换。
6、没有注意水槽清洁
最容易沾染油污的地方就是水槽，但常常被人们所忽视。用完水槽后必须彻底清洗干净，不能把用过的洗碗巾直接放在水槽中。在油污的地方放一点盐，认认真真擦拭后再用流动的水冲洗干净。
7、厨具生熟没有分开
很多家庭嫌麻烦，处理生食和熟食时用一个的刀具和案板，这样会导致食物相互污染，所以厨具必须生熟分开，如切水果和凉菜的刀具不能跟切肉的刀具一样，生熟食物放在冰箱中时也要分开。处理完生肉或海鲜后应仔细洗手，尤其是重点清洁指甲。
温馨提示
在日常生活中一定要注意生活小细节，吃完饭后及时清洗碗筷，避免滋生细菌。另外，少吃或不吃剩饭菜，特别是生海鲜、豆类以及豆制品和绿叶蔬菜等。此外，剩饭菜不能随意放在冰箱中，等食物彻底凉透之后再用保鲜盒密封好然后放在冰箱中，能避免细菌滋生。吃剩饭菜前必须彻底加热加透，能最大程度杀死细菌。
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