白菜炖豆腐是一道美味的家常菜(家常白菜炖豆腐)
白菜炖豆腐是一道美味的家常菜(家常白菜炖豆腐)5、加入1勺生抽;4、倒入豆腐块,稍微炒匀;1、白菜洗净撕成小块,北豆腐切成小块,葱姜蒜切好,小葱切成葱花备用。2、锅里热油,下葱姜蒜爆香;3、下入白菜翻炒片刻;
俗话说:“白菜豆腐保平安“,这两种最家常的食物,看似简单,实际上营养价值不亚于肉,白菜中的维生素C含量很丰富,而且丰富的粗纤维,有助于消化,豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低,可以增加饱腹感,不需要很多的调味料,就可以很美味,是非常健康的一道低脂菜哦!
用料:
大白菜1/2棵,北豆腐1块、葱姜蒜适量,生抽1勺、清水1碗,盐1小勺,食用油2勺,葱花适量
做法:
1、白菜洗净撕成小块,北豆腐切成小块,葱姜蒜切好,小葱切成葱花备用。
2、锅里热油,下葱姜蒜爆香;
3、下入白菜翻炒片刻;
4、倒入豆腐块,稍微炒匀;
5、加入1勺生抽;
6、倒入一碗清水;
7、再加一小勺盐,稍微翻炒均匀;
8、盖上盖子炖煮,约8分钟;
9、炖好后,撒上葱花,即可出锅。
豆腐吸尽了白菜的鲜甜,清淡又可口。
营养又低脂!
小贴士:
菜品的咸淡可以根据自己的口味调整,豆腐要用北豆腐,这样才翻炒的时候不容易被炒碎,影响成品的颜值。