高纤维粗粮饼干无糖可以减肥吗(粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗)
高纤维粗粮饼干无糖可以减肥吗(粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗)大家千万不要因为某种食物挂上了“粗粮、高纤维、全谷类、代餐”等字样,就默认为它们绝对会对健康有效,不管怎样,还是要看营养价值表。另外,牛奶 饼干绝对是千年不变的CP。减肥什么东西都可以吃,但就是一个量的问题。不一定。也许是使用了精制面粉制作的饼干,然后里面加入了纤维素,并且这里也要再次提醒大家,对于大部分人来说,吃膳食纤维是对健康有利的,但是纤维种类不同,有些人吃了会有消化问题,所以不一定写着高纤维或者粗粮就适合你。3:减肥能吃粗粮饼干吗?
在网上都说粗粮吃完了有饱腹感强,那么问题来了,粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗?粗粮饼干到底健不健康?今天我就测评了6款粗粮饼干,我们就一起来了解一下吧!
1:为什么吃粗粮会更好?
和精制面相比起来,全谷类和豆类会有更多的营养素,例如蛋白质和纤维。很多块茎类食物也会含有更多的抗氧化素。
2:高纤饼干一定是粗粮饼干吗?
不一定。
也许是使用了精制面粉制作的饼干,然后里面加入了纤维素,并且这里也要再次提醒大家,对于大部分人来说,吃膳食纤维是对健康有利的,但是纤维种类不同,有些人吃了会有消化问题,所以不一定写着高纤维或者粗粮就适合你。
3:减肥能吃粗粮饼干吗?
减肥什么东西都可以吃,但就是一个量的问题。
大家千万不要因为某种食物挂上了“粗粮、高纤维、全谷类、代餐”等字样,就默认为它们绝对会对健康有效,不管怎样,还是要看营养价值表。另外,牛奶 饼干绝对是千年不变的CP。
4:高纤维/粗粮饼干就一定健康吗?
我们这里把健康定义为高纤维、低添加糖、低脂肪。
如果产品的纤维含量比较高,或者粗粮食材比例比较大,那么肯定会对口感有一定的影响。因此,很多商家为了增加口感会加入更多的添加油和添加糖,所以大家在选择的时候千万不能光看包装上的那些宣传内容,更应注意营养价值表和食材配料表。
其次,一定要优先选择无反式脂肪酸的产品,毕竟这类脂肪酸的摄取会增加慢性疾病风险。
目前在营养价值表上我们还很难了解具体含有多少添加糖,因此就只能靠食材配料表了。食材配料表中排列越靠前的成分,添加的比例越大。因此糖类,或是相关成分,在食材配料表中排序越靠后的产品越好。
好了,话不多说,测评就正式开始啦!
1. 达利园好吃点高纤消化饼
配料表
小麦粉、精炼植物油、食用小麦麦麸、白砂糖、起酥油、鸡蛋、花生酱、芝麻、食品添加剂 (磷酸氢钙、磷脂、碳酸氢钠、碳酸氢铵、柠檬酸、特丁基对苯二酚)、食用盐、食用香料。
营养成分:
口味分析:
这款从味道上闻起来没有什么谷物香味,但口感非常酥,嚼碎后能明显吃到麸皮颗粒却不粗糙,入口均匀细腻,口感不错。口味上有些微微偏甜,不过不会太甜。缺点是没有吃太多就会感到腻,并且吃过了手指上会有较为明显的油。
营养评价:
虽然这款饼干每100克包含6克的膳食纤维含量。但通常一份饼干大约30克,相对来讲每一份也只有2克膳食纤维的摄取而已,不能算非常多。并且这个食材表就算没有反式脂肪,它的脂肪含量也相对比较高,因为第二食材是植物油。
总之,如果你爱吃这个饼干的味道可以吃,但它的营养价值并不是那么的好。
2. 可拉奥五谷元气无糖酥性饼干
配料表
小麦粉、植物油、食品添加剂 (麦芽糖醇、木糖醇、磷脂、碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、三氯蔗糖)、黑芝麻、花生、麦芽糊精、大豆膳食纤维粉、米粉、食用盐、白芝麻、黑豆、燕麦。
营养成分:
口味分析:
闻起来有较为明显的芝麻 花生的混合香气,并且表面也有芝麻颗粒。口感酥中带脆,咬下去有脆脆的芝麻颗粒比较独特。口味上甜度适中。缺点和第一款比较相似,吃起来容易腻,手指上也会留下一点油,其次是虽然甜度不是太高,但是代糖的后味较明显。
营养评价:
虽然没有添加蔗糖,但是选择了代糖产品 - 木糖醇,因此饼干还是会有一些甜味。第二食材是植物油,和上一个产品类似,含有较高的脂肪,味道可以但营养价值一般。
3. 思朗纤麸无添蔗糖消化饼干
配料表
小麦粉、植物油、食品添加剂【(麦芽糖醇液≥17.7%)、碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷酸氢钙、特丁基对苯二酚】、食用小麦麸皮(≥14.0%)、鸡蛋(≥4.2%)、淀粉、燕麦片(燕麦) (≥2.8%)、食用盐、麦片(冲调谷物制品)(≥0.4%)、食用香精。
营养成分:
口味分析:
闻起来有淡淡的谷物香,口感上较酥但不脆,吃起来能吃到麸皮,但添加量上感觉不如第一款那样多。另外吃起来有些干,并且会有一点塞后面的磨牙,甜度不甜,不会腻。
营养评价:
这个产品名字给人一种很健康的感觉,“纤麸”很有纤维的感觉,没有蔗糖,可助消化。然而使用的食材却是精制面粉,有一些谷类如燕麦,但是排列却很靠后。纤维的确有助于肠道功能,但这样看来还不如吃无添加油的全麦面包,至少脂肪少一些纤维也许还更高一些。
4. 麦维他高纤全麦消化饼
配料表
全麦粉、植物油 (葵花籽油、棕榈油)、白砂糖、膨松剂 (碳酸氢钠、碳酸氢铵)、食用盐、部分转化糖浆 (白砂糖、葡萄糖、果糖)、酸度调节剂 (DL-苹果酸)。
营养成分:
口味分析:
气味上能闻到淡淡的谷物香气,口感酥脆,能明显吃到麸皮,属于几款中偏粗糙的。口味上是一种独特的咸甜,咸味偏重一些,甜度适中。吃起来不会腻,味道上是相对比较喜欢的一个。
营养评价:
纤维含量的确比较高,但还是含有添加油和添加糖,但从添加脂肪的角度来看已经比上面几款好很多了。
5. 谷优全麦高膳食纤维饼干
配料表
全麦粉57.5%、甜味剂(麦芽糖醇)、高油酸葵花籽油16.5%、低聚果糖3.5%、豌豆纤维3.5%、膨松剂(碳酸氢钠、碳酸氢铵)、乳化剂(大豆磷脂)、食用盐、食用香料。
营养成分:
口味分析:
闻起来有些许麦香味,口感酥脆,干松不腻。和前几款不同的是,这款没有吃到麸皮粗糙的口感,口味偏甜,吃起来麦香味浓。
营养评价:
这款产品的营养价值表做得很精细,还包括了脂肪的类型和糖的含量。膳食纤维比前几款稍微高一点,没有添加任何糖(有代糖)。虽然用了植物油,含有脂肪,可标出来了脂肪的类型,以优质脂肪为主,因此吃起来可能让消费者更安心一些,总之,在这些款里面是最推荐的了。
6. 焙朗早餐饼-牛奶谷物味
配料表
小麦粉、白砂糖、全燕麦片、食用植物油、全麦粉、乳粉、聚葡萄糖、全荞麦颗粒、全大麦粉、全黑麦粉、食品添加剂(氧化羟丙基淀粉、碳酸氢钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢铵、大豆磷脂、柠檬酸、果胶)、碳酸钙、食用盐、维生素(醋酸维生素A、核黄素)、食用香精。
营养成分:
口味分析:
还真是和商品名字名字对应,闻起来就有一股奶香味。口感很酥脆,能明显吃到完整的片状麦片,麦片咀嚼起来起来有嚼劲。甜度是几款中最甜的,奶香味明显,但却吃着不腻。
营养评价:
这款的优点是里面终于有一些全谷类食材了,而且和第一款相比,脂肪的含量已经下降了很多。有一点要注意,它第二个食材就是白砂糖,虽然无法预估大约多少添加量,但并不是因为有“全谷类”就是健康食品了。
【综合测评结果】
最推荐款:谷优全麦高膳食纤维饼干
经过这次简单的测评小编发现:
1.并没有一个标准的粗粮饼干的标准。
2.大部分的饼干里面依然含有添加糖以及添加油。
3.高纤维饼干并不代表它真的可以帮助消化,毕竟我们还要看食品整体的营养价值。