有哪些便宜方便的营养早餐(五大地方特色早餐大PK)
有哪些便宜方便的营养早餐(五大地方特色早餐大PK)对瘦身特别有帮助。早餐是开启身体一天代谢的钥匙,传统的中式早餐排名第一,占比达到了63%。减肥达人们都知道,
根据《人民日报》的报道显示,
8成以上的中国消费者已经
养成了每天吃早餐的习惯,
而在食物选择上,
传统的中式早餐排名第一,
占比达到了63%。
减肥达人们都知道,
早餐是开启身体一天代谢的钥匙,
对瘦身特别有帮助。
但我国幅员辽阔,
各地的传统早餐都不一样,
为此,小康康特意选出了
五种特别有地方特色的早点代表,
究竟这些美味的早餐背后,
藏着的是减肥小神器,
还是长肉小利器呢?
咱们这就来逐一品鉴一下。
五大传统特色早餐大PK
1
北京豆汁儿
热量:10大卡/100克
营养价值:富含蛋白质且热量较低
点评:豆汁儿是用绿豆制作粉条时,将余下的食物残渣发酵而成。虽然豆汁儿是很健康的早餐,适合减肥时为大家的身体补充蛋白质。不过,常与豆汁儿搭配的焦圈热量较高,减肥时还是少碰为妙。
2
上海粢饭团
热量:227大卡/100克
营养价值:碳水化合物含量偏高,升糖指数比较高,加入了油条等,脂肪含量高
点评:粢饭团通常以糯米饭为主原料,有的在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成,作为老上海的早点代表,气香而有嚼劲,深受喜爱。但糯米的升糖指数比较高,油条等配料油脂又比较多;另外,榨菜经过腌制,钠盐含量较高,易引起水肿。对于减肥期的人来说,粢饭团不太适合作为早餐来食用。
3
陕西胡辣汤
热量:124大卡/100克
营养价值:富含蛋白质和膳食纤维等
点评:陕西的胡辣汤用牛大骨熬汤做底汤,不仅加入胡萝卜、土豆、包菜、豆角等蔬菜,还有牛羊肉等,汤味浓郁、香辣可口。但肉汤的油脂比较多,而且胡辣汤的酸辣口感比较开胃,吃完容易让人摄入更多食物,导致摄入热量超标。虽然本身的热量还在可接受范围内,但建议你减肥时还是少吃一些为好。
4
重庆小面
热量:340大卡/100克
营养价值:富含碳水化合物,且油脂含量极高
点评:重庆小面对川渝地区的人来说就是家乡的味道。在制作时,一般是先调好麻辣味的调料,再放入煮好的碱水面条。配料上有酱油、油辣子、花椒面、花生、肉沫、时蔬、猪油等,辣劲十足。但看看这配料表,简直就是一碗小面,半碗油啊!吃完一碗,摄入的热量妥妥超标,所以不建议你减肥时食用。
5
广州肠粉
热量:110大卡/100克
营养价值:以碳水化合物为主,含有少量蛋白质及其他营养,但难以维持饱腹感
点评:粤式早茶一般都比较清淡、精致,以其中的肠粉为例,用米浆制作而成,卷上鸡蛋、猪肉、牛肉、虾仁、菜粒等馅料,淋上热腾腾的酱汁,吃下去也比较易消化。唯一的缺点就是肠粉的升糖指数比较高,不能提供持久的饱腹感,所以减肥时最好再适当搭配一些蔬果食用。
(参考自:《中国食物成分表(第2版)》)
各地早餐虽然都很有当地特色,
但都面临一个问题,
就是提供的营养比较单一,
想要减肥顺利,吃上一顿健康早餐,
其实,还有三点注意事项。
如何吃一顿健康早餐?
1
合理热量摄入
减肥时,一日三餐一顿也不能少,而且还要注重热量摄入的比例,应该为3:4:3。如果按照成年人每日应该摄入的热量推算的话,那么男性在早餐时应该摄入525-585大卡,女性的早餐摄入热量应为390-450大卡。
(参考自:《中国居民膳食指南(2016版)》)
2
保证规律的早餐时间
为了能让身体开启一天正常的运转代谢,除了摄入热量外,规律的早餐时间也必不可少。太早吃容易影响睡眠和肠胃休息,吃得太晚又会耽误午餐摄入,所以早餐最好在6:30-8:30之间吃。而且吃饭时肠胃会进入工作状态,规律的进餐时间能够让大脑和肠胃形成固定的时间记忆,有利于人们控制食欲。
3
搭配均衡丰富
无论是什么食材,只靠单一摄入都无法为身体提供全面的营养。所以,想要吃一顿营养丰富的早餐,食物的搭配就显得特别重要了。
谷薯类主食
很多人的早餐主食都离不开精制米面,但是这些食物的升糖指数比较高,吃完容易引起血糖波动。不妨用燕麦、紫薯等全谷物或薯类进行替代吧,这类主食升糖指数普遍比较低,对血糖影响比较小,且富含膳食纤维,能给人们提供较为持久的饱腹感,更有利于减肥。
肉、蛋、奶、豆类任选其二
肉、蛋、奶、豆类都是高蛋白的食物,减肥期间保证蛋白质的充足摄入可以帮助减少肌肉流失,避免基础代谢率下降。同时它们还能帮你延缓胃部排空的速度,增强饱腹感。早餐时吃一个水煮蛋或喝一杯牛奶都是很不错的选择。
新鲜蔬果
蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,能够增强饱腹感,维持肠道功能正常运转,还能够抑制热量摄入。《中国居民膳食指南(2016版)》也建议每天摄入300-500克蔬菜及200-350克水果。养成早餐时吃适量蔬菜水果的习惯,帮助摄入均衡营养,还能有助于减肥。
适量坚果更加分
尝试在早餐中加入坚果,如核桃、腰果、巴旦木等,可以帮你进一步的提高早餐质量。因为坚果富含优质的不饱和脂肪酸可以帮助清除饱和脂肪酸,降低血脂。而且坚果的消化速度比较慢,有很强的饱腹感。只不过坚果的热量比较高,每天吃一小把就够了。
一日之计在于晨,
减肥时的早餐也是不可忽视的重要一项!
快快get这些营养丰富的食材,
让它们加入到你的早餐之中吧!