十个冷知识喝粥减肥根本就不科学（喝粥能减肥真的是这样吗）

十个冷知识喝粥减肥根本就不科学（喝粥能减肥真的是这样吗）从数据上来说，粥里面近90%是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。小编找来了一张白粥的营养组成图：可怕的键盘侠马上以道德绑架，给张医生贴上了崇洋媚外的标签。尽管如此，硬气的张医生依旧坚持自己的观点：我知道很多网友批评我，但粥还是不能喝。首先我们来看看，一般我们喝的粥是什么？

都说清淡饮食有利于减肥，不少胖友就因此早也喝粥，晚也喝粥。觉得粥最清淡了，一定能瘦下去！

可事实真的如此吗？

“一定要吃高营养、高蛋白的东西”、“早上不需吃粥”……

前段时间，复旦大学附属华山医院感染科张文宏医生在一个防控新冠肺炎疫情讲座上，因为建议早餐不要给孩子吃粥，被骂上了热搜~

可怕的键盘侠马上以道德绑架，给张医生贴上了崇洋媚外的标签。

尽管如此，硬气的张医生依旧坚持自己的观点：我知道很多网友批评我，但粥还是不能喝。

首先我们来看看，一般我们喝的粥是什么？

小编找来了一张白粥的营养组成图：

从数据上来说，粥里面近90%是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。

但是粥的营养构成不全面，蛋白质、维生素等营养成分含量都相对低，蛋白质质量不高。

可能你早饭喝了一大碗粥，感觉到特别饱，但其实各项营养成分根本没有达到该有的摄入量哦。”

所以，你懂了吗？

但是有人会说：就算粥营养不全面，可养胃啊！

在很多中国人（尤其是老一辈）的观念中，粥被认为是良好的养胃食材，当身体特别是肠胃感到不舒服时，喝上几碗粥就能调整状态。

在很多人眼里，白粥就是养胃神器！哦不，它就是个神器！

喝粥真的养胃吗？真相：不要长期喝哦！

粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪，越是软烂的面条和粥越是好消化。

因此，想靠长期喝粥来养胃是行不通的。

长期饮食白米粥这样的流食，不仅可能会导致身体营养摄入不足，也会让胃功能变得越来越差。

人，作为一个生命体，这个生命体很多器官，你经常使用，能力就会越发达，如果你不用它，能力就会退化。胃功能就有“用进废退”的特点，长期总是吃特别好消化的食物，胃的消化能力就会退化变差。

所以，喝粥不仅不养胃，其实还挺伤胃的哦~

比起胃不好了再养胃，唯蜜瘦建议大家防范于未然，少做些伤胃的事情。比如：三餐不规律偏爱重口味，爱喝高度酒，吃饭边说话等。

粥因为消化快的缘故，在胃里待的时间很短哦，饱腹感不强，而且能量其实也并没有太多呦，饱腹感没有了，反倒更容易饿，还会增加减肥的痛苦。

另一方面因为它易于消化，当粥进入人体后会被迅速分解为葡萄糖，这就会导致血糖飙升，刺激胰岛素大量分泌，让脂肪囤积在体内啦。

很多人为了减肥，常把粥作为正餐。但即使粥里面的食材再丰富，也比不上一顿荤素搭配的正餐来得营养均衡哦。

而且长时间的熬煮会导致有些食材中的维生素等营养成分被破坏，甚至流失掉，如果长期以粥作为正餐的话，容易造成营养不良，反而影响减肥效果。

很多宝宝在减肥期间会拿粥和饭做比较~

其实对减肥而言，粥和饭并没有实质性的区别哦，认为饭的热量高，粥的热量低，完全是一种误解。正因为粥的饱腹感不强，只喝粥，粥中的淀粉转变为热量的速度快，这样饿得快，同时不容易吃饱，反而会导致吃得更多。

如果保持每天只喝1-2碗粥，身体热量不足自然会从其他食物上找回来。

同时，上面也说了粥中营养不均衡，只喝粥很容易伤身，所以，减肥期间真不适合喝粥哦~

所以，以后再看到有亲人在家人群里发这种文章，你就可以辟谣了。

七大姨八大姑

粥还是喝的太少了！

养胃护胃，从每日清晨一碗粥开始！

告诉他们：一碗粥真的担当不起人类养胃重任啊！

当然你很可能被移出群聊。

但专业做科普的减博士当然还是希望大家看到类似文章就要警惕家人，辟谣走起来哦！

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