糖尿病最忌讳的饮食（糖尿病的饮食有何讲究）

糖尿病最忌讳的饮食（糖尿病的饮食有何讲究）所以，糖尿病患者的饮食与常人相比有很多注意之处。血糖过高过低都是不正常的，而以血糖过高为主要表现。虽然目前这一疾病的进展仍无法被彻底阻止，但却可以被有效控制。本文主要说说糖尿病“五驾马车”综合治疗方案中的“饮食治疗”。要知道，糖尿病患者确诊的依据之一就是血糖值。

糖尿病是渐进性疾病。

目前，中国已经是糖尿病第一大国。

据《新英格兰医学杂志》于今年3月26日发布的研究数据显示，中国现有糖尿病患者已经超过了9400万，且这仅仅是已被确诊的患者。

而还有很多人未被确诊，现在中国人中血糖不正常者约有2.64亿，处于糖尿病前期的约有1.48亿，这些都是糖尿病“后备军”，数量庞大，让人担忧。

虽然目前这一疾病的进展仍无法被彻底阻止，但却可以被有效控制。

本文主要说说糖尿病“五驾马车”综合治疗方案中的“饮食治疗”。

要知道，糖尿病患者确诊的依据之一就是血糖值。

血糖过高过低都是不正常的，而以血糖过高为主要表现。

所以，糖尿病患者的饮食与常人相比有很多注意之处。

由此，糖尿病的”饮食治疗“应运而生。

糖尿病患者的饮食，主要是从食物搭配、烹调方式、用餐顺序等几方面去把控血糖。

其中，食物又有主食、蔬菜、蛋白质、水果、零食等。

下文总结了七点，以供大家参考。

一、主食优先选择低升糖指数（GI）的食物，如各类粗粮。

日常主食应降低白米白面等精粮的比例，而多增加诸如荞麦、糙米等粗粮。

同时，不吃加了油的主食，如油条、烧饼等。

还要注意控制全天的总量。

二、蔬菜每餐都要保证，不可缺少。

德克萨斯州立大学的一项研究曾发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低，而蔬菜就是纤维素含量高的食物。

因此，尽管糖尿病人要限制饮食，但是蔬菜对糖尿病人来说却是可以多吃的食物。

总的来说，吃蔬菜是有利于延缓消化吸收和餐后血糖上升的速度的。
蔬菜中富含的纤维素和维生素，既能减轻饥饿感，又不容易造成血糖波动。

三、水果在血糖控制良好的情况下，可摄食100克以内，两餐之间吃。

并且，首选低糖水果，如柚子、草莓、蓝莓、番石榴等。

而日常生活中含糖量特别高的水果诸如荔枝、桂圆、释迦，以及一些热带水果像榴莲、芒果、菠萝等，都要尽量不吃。

这些水果尽管营养也十分丰富，但含糖量特别高，会引起血糖急剧升高，从而引起患者的不适。

四、蛋白质食物包含有鱼、肉、蛋、奶及其制品，烹调时注意少油少盐，可适量吃。

不建议完全不吃。

这主要是因为，糖尿病患者在吃素的情况下，容易导致营养缺乏，血糖也会难以控制。

五、零食加餐，首选酸奶、水果、坚果，而不要选甜食和饼干。

可在两餐之间适当加餐，以防因过于饥饿而引起不适。

当然，也要注意总量的控制。

六、日常烹饪不要过于细软。

这是因为，食物越烂，消化越快。

餐后血糖上升速度就越快，且在烹煮时，注意少油少盐，多放醋不放糖。

即便是红糖、黑糖、冰糖、蜂蜜也不建议。

七、留意进食顺序。先喝汤（清淡勿油腻），再吃菜，后吃饭。

菜肴要比饭多，这可以延缓葡萄糖进入血液的时间。

总而言之，糖尿病的饮食治疗是贯穿整个糖尿病的，是最基础最有效的治疗措施。

务必遵循上述原则，高度重视并安排好自己的饮食，才有利于更好地控制血糖和病情。

正如今年”世界糖尿病日“的主题，”人人享有糖尿病健康管理“，面对每年日渐增加的庞大患病基数，防控糖尿病，我们刻不容缓。