中老年吃什么杂粮对身体好（建议中老年人对自己）
中老年吃什么杂粮对身体好（建议中老年人对自己）3、第二天先把糯米和黑米沥干水分，然后一起倒入电饭锅中，加入和煮饭一样多的清水，盖上盖子按下煮饭键。2、在准备30克莲子，也加水泡一夜。推荐食谱【糯米盏】食材：200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶1、先准备200克黑米和糯米200克，加水提前泡一夜。
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随着年龄的增大，身体的各个器官功能也会慢慢老化。对于中老年人来讲，好的饮食习惯非常的重要，一日三餐既要合理搭配，还要吃得营养、吃得健康。平日里除了补充钙以外，中老年人别对自己“抠门”，多吃一些高钙、高蛋白的食材，以补充身体的能量，蓉儿建议常吃3种食物，腰腿有劲身体棒。
古人常言“吃莲子能返老还童、长生不老” 莲子是“天然的保健品”，莲子芯所含生物碱具有很明显的强心作用 是非常好的养心食物。中老年人或是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。
特别是在干燥的秋季，吃一些莲子，还可以去燥去烦闷，使血气恢复通畅。
推荐食谱【糯米盏】
食材：200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶
1、先准备200克黑米和糯米200克，加水提前泡一夜。
2、在准备30克莲子，也加水泡一夜。
3、第二天先把糯米和黑米沥干水分，然后一起倒入电饭锅中，加入和煮饭一样多的清水，盖上盖子按下煮饭键。
4、蒸熟后趁热加50克白糖，30克黄油、20克炼乳、25克牛奶，翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了，直接吃也非常的好吃。
5、接着准备小模具，小碗、小杯子、其实都是可以的，家庭版本制作，没有必要说要一模一样，只要好吃就行。
6、把拌好的黑糯米舀入模块里，表面抹匀，再放上一颗莲子。
7、全部做好后放入蒸锅，大火蒸20分钟。
8、出锅后再装饰一下，好看又好吃的糯米盏就做好了
学会了自己在家做，软糯香甜，糯糯叽叽，用来当甜点和早餐都可以，重要的还都一样好吃。
每100克带鱼的蛋白质含量高达17.7克，钙含量更比牛肉高出6倍！而且带鱼属于深海鱼，所以只有中间一条大骨，两侧的刺也很好处理，给中老年人吃也不怕卡喉咙，很安心。
推荐食谱【红烧带鱼】
食材：带鱼、葱姜、料酒、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、淀粉、葱、姜、蒜、小米辣
1、 带鱼处理干净切段，然后加入葱姜、料酒腌制去腥。
2、腌制带鱼的时候可以调一个料汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、少量白糖和盐；
3、将腌制好的带鱼双面裹淀粉；
4、锅内多放油，将带鱼煎至两面金黄；
5、锅留底油，放入葱、姜、蒜、小米辣爆香后，放入煎好的带鱼；
6、加入调好的料汁没过带鱼，煮至汤汁浓稠就可以出锅了；
牛肉富含肌红蛋白和多种微量元素，而且脂肪含量非常少，比较适合秋冬季进补食用，老年人吃的话，可以增强体质，增强骨骼，预防骨质疏松，此时的温度冷暖交替，多吃点牛肉对于中老年人的身体有益。
推荐食谱【萝卜炖牛腩】
西红柿酸酸甜甜的口感，是帮助我们开胃下饭的关键，再搭配牛腩和土豆一起煮，真的是超级的鲜美好吃。牛腩炖的软烂软烂的，里面侵满了西红柿的酸甜，还有同样炖的软软面面的土豆，也吸饱了牛腩的鲜香和西红柿的酸甜，吃起来也是一绝。
食材：一斤牛腩、2个西红柿、1个土豆、1个胡萝卜、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段、葱结、姜片、料酒、盐
1、先准备一斤牛腩切块儿。
2、接着起锅焯水冷水下锅，加葱结、姜片、料酒去膻味儿。煮开后撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。
3、接着准备2个西红柿，划十字刀后加热水泡5分钟。
烫一烫后更好去去皮，轻轻一撕就掉了，然后去蒂后切块儿备用。
4、再准备一个土豆和一个胡萝卜，先去皮，再切成滚刀块儿，装入碗里后加清水泡着，避免氧化变色。
5、接着我们起锅热油，加一小把冰糖炒出糖色儿，锅里颜色开始变深的时候倒入牛腩，接着翻炒上色。
6、1分钟后把西红柿也倒进来一起炒，炒出汤汁后开始调味儿。
2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段，7、翻炒均匀后加入一大碗开水，大火煮开转小火继续煮一个半小时。
8、开盖的时候真的是超级香，接着再加入土豆和胡萝卜继续煮15分钟。
9、这时候土豆和胡萝卜也都煮熟了，最后加一勺盐调味儿后关火，香喷喷的番茄土豆炖牛腩就做好了。
舀出来就用小砂锅装着，继续小火边煮边吃，热乎乎的这一锅太香了。
汤汁醇厚 ，牛腩煮的又软又入味儿，土豆和胡萝卜也都吸饱了汤汁，吃起来浓郁又软烂。一口肉来一口汤，口感酸甜，非常下饭。
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