人参和白萝卜能一起炖汤吗怎么做（冬吃萝卜赛人参）

人参和白萝卜能一起炖汤吗怎么做（冬吃萝卜赛人参）4.葱切段，葱白葱叶最好分开3.小米辣切小块，大蒜生姜切片，洋葱切粗一点的丝儿，腊肠切片烹饪步骤：1.又到一年腊肠时，今年比去年做的早一些 因为大家等的着急，好在特制了熏房，所以味道一样杠杠滴2.萝卜削去外皮，然后切成薄片，不能太薄，等会儿炖一下就烂了，锅里上水，烧开以后加入切好的萝卜片儿，稍煮，然后沥干水待用

冬吃萝卜赛人参，和它搭配煲1锅，既能养身体还能祛风寒，别放过。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是非常好的一种蔬菜，还有小人参的美称。可见萝卜的营养价值是非常的高的。今天营养师大乔打算搭配前几天从老家带回来的腊肠煲一锅吃。这个腊肠是我妈妈亲手制作的，好吃健康，外面卖的腌制的腊肠实在是不敢吃，虽然经常嘴馋，但是真的是很没有安全保障。在老家我们都是自己动手制作的，逢年过节都会每家每户送上一些。现在长大了很少能吃到这种美味了。出锅后，简直是太香了，搭配上萝卜一点也不腻，吃了还很暖胃，一点也感受不到冬季的寒冷。感兴趣的朋友赶紧试试吧。

腊肠萝卜煲

By 美姐姐的小资生活

配料：

腊肠 一节、白萝卜 一个、小米椒 六个、蒜 3克、姜 3克、洋葱 四分之一个、葱苗 适量、豆瓣酱 一勺、耗油 大半勺、生抽 一勺、料酒 一勺

烹饪步骤：

1.又到一年腊肠时，今年比去年做的早一些 因为大家等的着急，好在特制了熏房，所以味道一样杠杠滴

2.萝卜削去外皮，然后切成薄片，不能太薄，等会儿炖一下就烂了，锅里上水，烧开以后加入切好的萝卜片儿，稍煮，然后沥干水待用

3.小米辣切小块，大蒜生姜切片，洋葱切粗一点的丝儿，腊肠切片

4.葱切段，葱白葱叶最好分开

5. 锅里上油，大蒜生姜片爆香，小米辣丢进去，爆香以后洋葱丝儿可以丢进去了

6.腊肠块丢进去翻炒一会儿，一勺生抽，大半勺耗油，一勺料酒，半勺白糖

7.重要的来啦，一勺秘制豆瓣酱

8.继续小火炒出红油

9.加入沥干水的萝卜片快速翻炒，让每一块萝卜片上都裹上酱料，大概翻炒三四分钟即可

10.加入适量水，记住干锅的话不需要太多水

11.你们自己尝一下味道看需不需要加盐，耗油生抽豆瓣酱都有咸度 切好的葱花丢进去，少许鸡粉出锅即可

烹饪小贴士：

1、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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