适合婴幼儿吃的蛋糕推荐（3款宝宝蛋糕好看又好吃）

适合婴幼儿吃的蛋糕推荐（3款宝宝蛋糕好看又好吃）4.为了美观可以用马克杯按压松饼，保证每片形状一样，松饼之间涂抹的是过滤后的无糖酸奶，小朋友可以放心食用，顶端装饰的水果也可以换成草莓等。3. 等面糊表面大部分地方都鼓起气泡时翻面再煎1分钟即可出锅。步骤: 1.将香蕉按压成泥，鸡蛋(如果小朋友蛋白过敏，只用蛋黄)打散，混合在一起后，加入过筛的面粉奶粉，再加入适量水翻拌均匀，至无颗粒顺滑状态。面糊不要太稠也不能太稀，缓慢流动即可。注意⚠️千万不要顺着一个方向搅动，面糊会起筋，最后的松饼口感就不会松软了，搅拌时划8字型。2.平底锅加热，一次性倒入玻璃杯口大小的面糊，一定要注意倒面糊时速度快，否则因为加热不均匀，松饼上色不好看。

过生日，最重要的当然是蛋糕了，可是外面买的蛋糕多少都有添加剂，黄油、塔塔粉、膨松剂、植物奶油…真的是不敢给小宝宝吃！

所以～今天小编给大家推荐3款改良了的宝宝蛋糕方子～只要对鸡蛋不过敏～麻麻们放心给宝宝过生日吧～

翻糖蛋糕

原料: 香蕉半根，低筋面粉50克，鸡蛋1个，奶粉2勺，水适量，无糖酸奶，蓝莓

步骤: 1.将香蕉按压成泥，鸡蛋(如果小朋友蛋白过敏，只用蛋黄)打散，混合在一起后，加入过筛的面粉奶粉，再加入适量水翻拌均匀，至无颗粒顺滑状态。面糊不要太稠也不能太稀，缓慢流动即可。

注意⚠️千万不要顺着一个方向搅动，面糊会起筋，最后的松饼口感就不会松软了，搅拌时划8字型。

2.平底锅加热，一次性倒入玻璃杯口大小的面糊，一定要注意倒面糊时速度快，否则因为加热不均匀，松饼上色不好看。

3. 等面糊表面大部分地方都鼓起气泡时翻面再煎1分钟即可出锅。

4.为了美观可以用马克杯按压松饼，保证每片形状一样，松饼之间涂抹的是过滤后的无糖酸奶，小朋友可以放心食用，顶端装饰的水果也可以换成草莓等。

彩虹松饼蛋糕

食材：面粉，鸡蛋（怕过敏的话只用蛋黄就行），水（根据宝宝情况可用奶粉或牛奶代替），香蕉，蓝莓，草莓，樱桃，酸奶（宝宝专用），溶豆，红心火龙果，菠菜。（已经可以吃糖的宝宝可加入少许白糖）

步骤：

1、香蕉半根料理成泥状，菠菜热水焯熟后料理成泥，红心火龙果一小半料理成泥。

2、取蛋黄打散，加入适量面粉，以及少量温水搅成流动粘稠糊状，倒入三个容器，再分别加入香蕉泥，菠菜泥，红心火龙果泥搅拌均匀。

3、坐锅点火，一定用不粘锅，最小火，盛一勺调制好的泥到入锅内，待饼饼周围凝固表面出现蜂窝状后翻面继续烙。

4、烙好的饼饼每层中间涂酸奶，顶层涂厚些。把准备好的水果装饰上去，OK了！

蒸蛋糕

食材准备:低筋面粉100g 鸡蛋3个 白砂糖40g 植物油15g

1、把三个鸡蛋打到一个无水无油的盆里 用电动打蛋器搅打均匀。

2、糖分三次加入 打发至出现明显纹路。

3、打发至打蛋器提起后 蛋液不会立刻滴落。

4、搅打好的全蛋糊里 筛入二分之一的低筋面粉。

5、用硅胶刮刀上下翻拌均匀 注意不要划圈哦。

6、加入植物油。ps:这一步稍微小心一些 千万别搅拌的过于激烈 否则容易消泡。

7、继续筛入剩余的二分之一低筋面粉 用从下往上翻拌的手法把面糊搅拌均匀，不要大力搅拌 避免消泡。

8、搅拌好的面糊 倒入铺好油纸的模具中。

震出大气泡 盖上一层耐高温的保鲜膜 用牙签扎上均匀的气孔。

9、上锅开大火 蒸25分钟 关火后不要马上开盖 稍等2分钟再揭盖 这样就不会出现回缩。蒸好后取出脱模。

蒸蛋糕好吃还不容易上火 谁能不爱呢。步骤真的是超简单 食材又少 不用黄油、不用分离鸡蛋 太适合我这种懒人做了。