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猪骨髓是骨头吗:猪骨髓是难得的补品 你可以用它补身体吗

猪骨髓是骨头吗:猪骨髓是难得的补品 你可以用它补身体吗

相信很多人都吃过筒子骨,炖筒子骨是一道家常菜,啃完骨头再吸骨髓,真是一种享受。我们只知道骨髓吃了好,其实筒子骨骨髓还有许多我们未了解的地方,让我们了解一下吧!

猪骨髓是骨头吗:猪骨髓是难得的补品 你可以用它补身体吗(1)

​猪骨髓,就是猪的骨髓或者脊髓,富含磷脂,是一种常见的补品。猪骨髓味甘,性平,具有补阴益髓的功效,在治骨蒸劳热,消渴,疮疡等方面具有显著的效果。

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​猪骨髓的营养价值和功效:

1、猪脊髓富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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​2、猪脊髓有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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​3、猪脊髓能安胎补神,能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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​不宜多吃猪骨髓的人:

1、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压病等等的患者食应该以少食或不食猪骨髓为好。

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​2、肥胖、血脂过高或者是有冠心病的人群也应该慎重食用或者禁忌食用。

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​冬天是大补的季节,只要你适合,让我们炖个筒子骨吸吸骨髓来补一补吧!

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