简单的西点蛋糕做法（零基础西点烘焙教程）

简单的西点蛋糕做法（零基础西点烘焙教程）第3、4步骤第1、2步骤香蕉巧克力布朗尼蛋糕制作步骤：1、巧克力用隔水加热的方式，搅拌至融化成液态备用，这时要预热烤箱180度，预热时间至少10分钟。 巧克力可以使用自己喜欢的品牌，自己是习惯使用70%左右的黑巧克力。2、无盐奶油放室温软化后打软，加入过筛的糖粉，搅打到成乳霜状。

香蕉与巧克力的相遇，竟然是如此的协调，吃得到浓浓的巧克力蛋糕，还有柔软的香蕉，不知不觉就吃完了一整块啊。

香蕉巧克力布朗尼蛋糕准备食材：

黑巧克力55%～75%：100g，无盐奶油：50g，糖粉或细砂糖：40g，全蛋：2颗，低筋面粉：50g，可可粉：10g 中型熟香蕉：1条。

零基础西点烘焙教程：香蕉巧克力布朗尼蛋糕

香蕉巧克力布朗尼蛋糕制作步骤：

1、巧克力用隔水加热的方式，搅拌至融化成液态备用，这时要预热烤箱180度，预热时间至少10分钟。 巧克力可以使用自己喜欢的品牌，自己是习惯使用70%左右的黑巧克力。

2、无盐奶油放室温软化后打软，加入过筛的糖粉，搅打到成乳霜状。

第1、2步骤

第3、4步骤

5、加入过筛的低筋面粉、可可粉，改用刮刀，切拌均匀到看不到粉。

6、香蕉切片，预留8片起来。

第5、6步骤

7、加入切片的熟香蕉，轻轻搅拌均匀，香蕉要使用较熟透的，烤出来才不会有苦涩味。

8、完成的面糊倒入舖好烘焙纸的烤模，用刮刀抹平表面。烤模尺寸：25.5x13x6cm。

9、表面再放上预留的香蕉片，送入烤箱用上下火180度烘烤30分钟。

10、竹签插入蛋糕的正中央，没有带面糊出来就可以了，要完全放凉再脱膜切块喔。

第7、8、9、10步骤

11、夏天室温保存3～5天，吃不完可以密封冷藏，但是会变硬，要吃前取出回温或再微波加热才会恢复口感。

12、放冰箱冷藏第二天的样子。

零基础西点烘焙教程：香蕉巧克力布朗尼蛋糕

零基础西点烘焙教程：香蕉巧克力布朗尼蛋糕