哪些是祛寒祛湿气的汤（夏季热养生）

哪些是祛寒祛湿气的汤（夏季热养生）食材：百合干25g，莲子25g，大米150g，冰糖适量二、清心去烦——百合莲子汤做法：将粳米洗净放入锅中，加水煮半个小时至软烂，再放入准备好的枸杞干和菊花，小火煮10分钟左右就好了。枸杞可以说是家喻户晓的一种养生食材，红艳艳的一小颗，含有的营养令人惊讶，它从我国传入西方后，就拥有了“东方神果”的美誉。而菊花气味芬芳，色泽金黄，从古至今都是入肴佳品。我国食用菊花种类较多，开封的青驰菊算是其中的佼佼者。它生长于无污染的原生态环境，在花农们的细心栽培下，成熟时所含大量天然物质，比如类黄酮、维生素等。所以用它和枸杞一起煮粥，不仅滋味鲜爽怡人，更是能为身体补充诸多优质养分。

一到夏天，户外热的像“蒸笼”，所以很多人大部分时间都会选择在室内吹着凉飕飕的空调，喝冷饮、吃西瓜，这样的日子可真是再幸福不过。但长时间下来，身体就会有寒气，所以夏季要学会“热”养生。

而民间也有俗语：“夏养阳，保健康”，就是因为天气越热，人体内的物质消耗就越大，因此更要养阳补身。养生讲究顺天应时，根据季节的变化，建议大家夏天少喝冷饮，多喝4种“补汤”，滋补不上火，营养更全面。

一、消暑温补——青驰菊枸杞汤

食材：青驰菊8克，枸杞15克，粳米120克

做法：将粳米洗净放入锅中，加水煮半个小时至软烂，再放入准备好的枸杞干和菊花，小火煮10分钟左右就好了。

枸杞可以说是家喻户晓的一种养生食材，红艳艳的一小颗，含有的营养令人惊讶，它从我国传入西方后，就拥有了“东方神果”的美誉。而菊花气味芬芳，色泽金黄，从古至今都是入肴佳品。我国食用菊花种类较多，开封的青驰菊算是其中的佼佼者。

它生长于无污染的原生态环境，在花农们的细心栽培下，成熟时所含大量天然物质，比如类黄酮、维生素等。所以用它和枸杞一起煮粥，不仅滋味鲜爽怡人，更是能为身体补充诸多优质养分。

二、清心去烦——百合莲子汤

食材：百合干25g，莲子25g，大米150g，冰糖适量

做法：提前准备好莲子和百合，放冷水中浸泡30分钟备用。粳米淘洗干净放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，加入泡好的百合、莲子，小火熬成粥，调入冰糖搅拌均匀即可食用。

进入夏季，人容易烦躁易怒、情绪多变，所以养心很重要。都说“心静则阳守”，在炎热的环境中，我们要保持心境平和，才更益身体。百合、莲子这两种食材，都可清心去烦，它们在生活中也很常见。

百合干是一片一片的，多呈乳白色或淡黄色，它是植物百合的干燥肉质鳞茎，香气比较轻微。它含有独特的一种成分秋水仙碱，以及维B、钙、铁等物质，食用价值很高。而莲子是莲的果实，其味甘性平，刚好中和了百合的微苦，它含有的棉子糖成分，对人很滋补。

三、驱寒养阳——红枣姜茶

食材：红枣40g，姜20g，红糖25g

做法：红枣清洗后切成片状去核，生姜切丝或切片，然后和红糖一起放入茶壶，加适量水煮10分钟左右，用漏勺过滤一下茶汤，倒出即可。

红枣姜茶是一种老少皆宜的饮品，相信大家应该都听过那句老话“冬吃萝卜夏吃姜”，在夏季喝此茶对人是有很多好处的。姜是生活中最常被人用到的调味食材，它所含的姜油酮和姜油酚物质，对于身体驱寒有很大帮助。而红枣可以说是它的“黄金搭档”，其味道甜美，且富含营养。

作为深受大众喜爱的一种水果，红枣不仅含有较多VC，它也含有胡萝卜素以及多种微量元素，价值很高。对于不受凉的中老年人来说，入伏前后常喝红枣姜茶，能帮助顺利度过夏天。

四、滋补益气——玫瑰黑米汤

食材：海膳坊玫瑰花8朵，黑米2把、大米2把

做法：把准备的黑米洗净，提前闷泡一夜。大米淘洗后和泡好的黑米一起放入锅中，按比例1:10加水，开大火烧开煮40分钟，然后加入玫瑰干花，再小火闷煮10分钟即可。

黑米是粗粮的一种，比起大米等细粮来说，它的口感自然没有那么精细，但其含有多种营养元素，比如膳食纤维、锌、精氨酸等等，所以吃起来更滋补健康。黑米本身有淡淡的谷物香，再加上玫瑰花一起熬粥，不仅香气馥郁，营养更是富足，能很好的滋补身体。

可食用的海膳坊玫瑰花，采用的是新鲜花苞原料，洗净后经过低温烘干而成，其保留了花朵所含的天然活性，且没有碎屑，在水中可以完全绽放开来，十分美观。玫瑰所含的单宁酸、VC、氨基酸等物质，煮粥时融于汤中，夏天常喝此粥，气色红润精神佳。